tapas zöldségfasírt

Édesburgonya fasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

fasírt

175g édesburgonya

108 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
46g újhagyma

9 kcal
8g koriander

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g kukoricadara

45 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

fokhagymás mártogatós

38g joghurt

23 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 474 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

fasírt

700g édesburgonya

433 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
184g újhagyma

35 kcal
30g koriander

7 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g kukoricadara

181 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

fokhagymás mártogatós

150g joghurt

92 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1899 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

fasírt

48g édesburgonya

30 kcal
10.3g csemegekukorica

9 kcal
12.6g újhagyma

2 kcal
2.1g koriander

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.4g kukoricadara

12 kcal
3.4g zsemlemorzsa

14 kcal
5.8g napraforgó olaj

52 kcal

fokhagymás mártogatós

10.3g joghurt

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
667.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
140 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
202.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
11213 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
851 micro

Összesen 474 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
101.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2671.3 g
Cink
6 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
562 mg
Vas
11 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
853 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
221.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
809.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3867 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
340 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
44851 micro
β-crypt
237 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3402 micro

Összesen 1899 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
3078 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

fasírt

70 dkg édesburgonya
150 g csemegekukorica
2 közepes db újhagyma
1 csokor koriander
1 kávéskanál köménymag
1 teáskanál cayenne paprika
só ízlés szerint
1 db tojás
50 g kukoricadara
5 dkg zsemlemorzsa
1 dl napraforgó olaj

fokhagymás mártogatós

150 g joghurt
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Elkészítés

fasírt

Az édesburgonyát főzzük puhára. Hagyjuk kicsit hűlni, majd vágjuk fel, és kaparjuk ki a belsejét.
Adjuk hozzá a kukoricát, a szeletelt újhagymát, az aprított koriandert és a fűszereket. Keverjük el.
Ezután adjuk hozzá a tojást, a kukoricadarát és a zsemlemorzsát. Ezekkel is jól elkeverjük, és hűtőbe tesszük 30 percre. Amíg hűl, elkészítjük a mártogatóst.
30 perc elteltével készítsünk kb. 2 evőkanálnyi keverékből lapos kis fasírtokat. Ha túl vastag, nem sül át a közepe.
Melegítsünk fel egy kevés olajat közepes lángon, majd tegyünk bele pár fasírtot, ne tömjük túl! Mikor aranybarna lesz, fordítsuk meg. Majd szedjük papírtörlőre, és kínáljuk a mártogatóssal.

fokhagymás mártogatós

Tegyük egy tálba a joghurtot, reszeljük bele a fokhagymát (ízléstől függ, mennyit teszünk hozzá), és ha gondoljuk, adhatunk még hozzá aprított koriandert is. Ízlés szerint sózzuk, keverjük össze, majd tálalásig tegyük ezt is hűtőbe.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 131
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9479
Feltöltés dátuma: 2015. július 27.