Édesburgonya fasírt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
fasírt
-
175g édesburgonya108 kcal
-
38g csemegekukorica32 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g kukoricadara45 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
fokhagymás mártogatós
Összesen
474
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
fasírt
-
700g édesburgonya433 kcal
-
150g csemegekukorica129 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g kukoricadara181 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
fokhagymás mártogatós
Összesen
1899
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
fasírt
-
48g édesburgonya30 kcal
-
10.3g csemegekukorica9 kcal
-
12.6g újhagyma2 kcal
-
2.1g koriander0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
3.4g kukoricadara12 kcal
-
3.4g zsemlemorzsa14 kcal
-
5.8g napraforgó olaj52 kcal
fokhagymás mártogatós
Összesen
130
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 25.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 667.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 202.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 967 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 11213 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 851 micro
Összesen
474
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 101.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2671.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 562 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 871 mg
-
Nátrium 853 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.3 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 809.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3867 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 340 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 307 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 102 micro
-
β-karotin 44851 micro
-
β-crypt 237 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3402 micro
Összesen
1899
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 183.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 265 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 3078 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 234 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
fasírt
-
70 dkg édesburgonya
-
150 g csemegekukorica
-
2 közepes db újhagyma
-
1 csokor koriander
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 teáskanál cayenne paprika
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
-
50 g kukoricadara
-
5 dkg zsemlemorzsa
-
1 dl napraforgó olaj
fokhagymás mártogatós
Elkészítés
fasírt
- Az édesburgonyát főzzük puhára. Hagyjuk kicsit hűlni, majd vágjuk fel, és kaparjuk ki a belsejét.
- Adjuk hozzá a kukoricát, a szeletelt újhagymát, az aprított koriandert és a fűszereket. Keverjük el.
- Ezután adjuk hozzá a tojást, a kukoricadarát és a zsemlemorzsát. Ezekkel is jól elkeverjük, és hűtőbe tesszük 30 percre. Amíg hűl, elkészítjük a mártogatóst.
- 30 perc elteltével készítsünk kb. 2 evőkanálnyi keverékből lapos kis fasírtokat. Ha túl vastag, nem sül át a közepe.
- Melegítsünk fel egy kevés olajat közepes lángon, majd tegyünk bele pár fasírtot, ne tömjük túl! Mikor aranybarna lesz, fordítsuk meg. Majd szedjük papírtörlőre, és kínáljuk a mártogatóssal.
fokhagymás mártogatós
- Tegyük egy tálba a joghurtot, reszeljük bele a fokhagymát (ízléstől függ, mennyit teszünk hozzá), és ha gondoljuk, adhatunk még hozzá aprított koriandert is. Ízlés szerint sózzuk, keverjük össze, majd tálalásig tegyük ezt is hűtőbe.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9468
- Feltöltés dátuma: 2015. július 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az első próbálkozás édesburgonyával. Jó ötlet volt.