Édes-savanyú csirke

Name: Édes-savanyú csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy db Vöröshagyma; 20 dkg Sárgarépa; 30 dkg Ananász; 500 g Sűrített paradicsom; 3 ek Ecet; 2 ek Szójaszósz; 1 evőkanál Tönkölybúza liszt; 2 ek Porcukor; 1 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors; 2 ek Napraforgó olaj

Rammy-konyhája

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Rammy-konyhája

5adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 nagy db vöröshagyma
20 dkg sárgarépa
30 dkg ananász
500 g sűrített paradicsom
3 ek ecet
2 ek szójaszósz
1 evőkanál tönkölybúza liszt
2 ek porcukor
1 ízlés szerint só
1 csipet fekete bors
2 ek napraforgó olaj

296

Kalória

28.5g

Fehérje

34.4g

Szénhidrátok

6.5g

Zsír

238.5g

Víz

73g

Koleszterin

6.4g

Rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g ananász

15 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
3g ecet

1 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
3g tönkölybúza liszt

10 kcal
3g porcukor

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 296 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
300g ananász

77 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
15g ecet

3 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
15g tönkölybúza liszt

51 kcal
14g porcukor

54 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1483 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

28.5g csirkemellfilé

34 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
11.4g sárgarépa

4 kcal
17.1g ananász

4 kcal
28.5g sűrített paradicsom

23 kcal
0.9g ecet

0 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0.9g tönkölybúza liszt

3 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.1 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
66 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
509 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
238.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1267 micro
β-karotin
3862 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 296 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
142.6 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5170.6 g
Cink
8 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
329 mg
Vas
19 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
1686 mg
Nátrium
2545 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.8 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1192.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1916 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
6334 micro
β-karotin
19308 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
143822 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 1483 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
362 micro
β-karotin
1102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8209 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kockázzuk, kevés olajon készre sütjük, sózzuk, borsozzuk és félretesszük.
Elkészítjük a szószt: a paradicsompürét egy tálba öntjük, hozzáadjuk a szójaszószt, ecetet, kis sót és a porcukrot.
A hagymát nagyobb kockákra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
Az előbb összekevert szószt hozzáöntjük, adunk hozzá egy evőkanál lisztet, és összefőzzük.
Kis főzés után a vékonyra szelt répát, az apróra vágott ananászt hozzáadjuk. Fedő alatt puhára főzzük őket.
Ha már kész, hozzáadjuk az előzőleg megsütött csirkét, és együtt főzzük tovább. Főtt rizzsel tálaljuk.