Édes paradicsomos húsgombóc
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
BartaSimon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
Húsgombóc
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
2 kcal
-
24g rizs86 kcal
-
22g tojás28 kcal
Paradicsommártás
-
18g sertészsír162 kcal
-
18g finomliszt66 kcal
-
19 kcal
-
300g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
675
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
Húsgombóc
-
750g darált sertéshús1365 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
11 kcal
-
120g rizs430 kcal
-
110g tojás138 kcal
Paradicsommártás
-
90g sertészsír812 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
96 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g cukor194 kcal
Összesen
3374
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
Húsgombóc
-
24g darált sertéshús44 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
3.8g rizs14 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
Paradicsommártás
-
2.9g sertészsír26 kcal
-
2.9g finomliszt10 kcal
-
12.8g passzírozott paradicsom3 kcal
-
47.9g víz0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
Összesen
107
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2287.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 429 mg
-
Nátrium 1692 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 495.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 180 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 416 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 11116 micro
-
Lut-zea 271 micro
Összesen
675
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 186.6 g
Zsír
-
Összesen 182.2 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 918 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11439.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 229 mg
-
Kálcium 276 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 2143 mg
-
Nátrium 8461 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 237.7 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 2479.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 306 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 384 micro
-
Kolin: 902 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 2082 micro
-
β-crypt 268 micro
-
Likopin 55580 micro
-
Lut-zea 1357 micro
Összesen
3374
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1776 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
Húsgombóc
-
750 g darált sertéshús
Paradicsommártás
-
90 g sertészsír
-
90 g finomliszt
-
1.5 l víz
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
Húsgombóc
- Egy lábasba teszünk fel vizet melegedni.
- A darált húst és a többi hozzávalót egy tálban összekavarjuk, összegyúrjuk.
- Kb. 50 g-os kis gombócokat készítünk (nekem 21 db lesz ebből a mennyiségből). Majd beletesszük a forrásban lévő vízbe és megfőzzük.
Paradicsommártás
- Amíg a gombócok főnek, addig elkészítjük a paradicsommártást is.
- A zsírból és lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Apránként felöntjük 7,5 dl hideg vízzel, majd a 400 g sűrített paradicsomot is felhígítjuk a víz másik felével, és hozzáöntjük a már felhígított rántáshoz.
- Teszünk bele sót, és forralásig főzzük.
- Amikor felforrt, hozzáadjuk a cukrot is, és még kb. 10 percig főzzük.
- Ez idő alatt a gombócok is megfőttek, szűrőkanállal belerakosgatjuk a paradicsommártásba, és további 5-10 percig, lassú tűzön készre főzzük. Főzés után fél-1 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 35 alkalommal
- Receptkönyvben: 909
- Tegnapi nézettség: 883
- 7 napos nézettség: 6895
- Össznézettség: 1601459
- Feltöltés dátuma: 2018. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
BartaSimon
6 recept
Ez az étel gyermekkorom egyik kedvenc íze volt. Nagyon ízletes, édes és sós is egyben, illatos puha kenyérrel kísérve igazán laktató.