Disznósajt saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mártika és Feri
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g disznósajt157 kcal
-
68g lilahagyma25 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g vörösborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
217
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g disznósajt628 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g vörösborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
867
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
58.3g disznósajt92 kcal
-
39.4g lilahagyma14 kcal
-
2.3g olívaolaj21 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g vörösborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
127
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1066 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 944 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 128.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
217
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58 g
Zsír
-
Összesen 59.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4264.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 3774 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 514.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
867
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 621.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 550 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg disznósajt
-
3 közepes fej lilahagyma
-
2 késhegynyi kakukkfű
-
2 késhegynyi bazsalikom
-
1 csipet cukor
-
6 csepp vörösborecet
-
só ízlés szerint
-
8 levél bazsalikom
Elkészítés
- A lilahagymákat vékonyan felszeleteljük, és megsózva félretesszük, egy óráig állni hagyjuk.
- A disznósajtot felszeleteljük, és ujjnyi csíkokra vágjuk, majd a hagymával összekeverjük.
- Az olajjal és egy kis borecettel meglocsoljuk.
- Bazsalikommal, kakukkfűvel és egy csipetnyi cukorral ízesítjük.
- Bazsalikom levéllel díszítjük. Legalább egy napra hűtőbe tesszük.
- Amikor az ízek már összeértek, friss kenyérrel, keményre főzött tojással fogyasztjuk.
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8077
- Feltöltés dátuma: 2009. január 22.
Ajánló
Friss kenyér és főtt tojás.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Mártika és Feri
107 recept
Családunk egyik kedvence a disznósajt. A disznósajt magában egy elég nehéz kalóriadús étel. Régebben nem is volt gond a disznósajt és egyéb kalória gazdag "disznóságok": hurka, kolbász, szalonna fogyasztásával, mert akkor még a falusi emberek reggeltől estig nehéz fizikai munkát végeztek. Manapság a mozgásszegény életmódunknak köszönhetően már nem minden nap ehetünk gazdagon. Ezért feleségemmel, Mártikával egy kicsit könnyedebb ételként salátának készítettünk el egy darab finom disznósajtot.