Diós szilvatorta

Name: Diós szilvatorta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Tejföl; 150 g Joghurt natúr; 2 db Tojás; 1 bögre Porcukor 1,5 dl-es bögre; 4 dkg Barna cukor; 2 bögre Rizsliszt vagy rétesliszt; 110 g Dió őrölt; 1 kk Szódabikarbóna; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 20 db Szilva; 10 dkg Dió felezett; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Cukor ízlés szerint, elhagyható

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

nyihaj

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

19g tejföl

37 kcal
19g joghurt

11 kcal
14g tojás

17 kcal
23g porcukor

87 kcal
5g barna cukor

19 kcal
38g rizsliszt

137 kcal
14g dió

90 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A tetejére

175g szilva

76 kcal
13g dió

82 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 574 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

150g tejföl

297 kcal
150g joghurt

92 kcal
110g tojás

138 kcal
180g porcukor

697 kcal
40g barna cukor

152 kcal
300g rizsliszt

1098 kcal
110g dió

719 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

1400g szilva

605 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4591 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

5.8g tejföl

12 kcal
5.8g joghurt

4 kcal
4.3g tojás

5 kcal
7g porcukor

27 kcal
1.6g barna cukor

6 kcal
11.7g rizsliszt

43 kcal
4.3g dió

28 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A tetejére

54.5g szilva

24 kcal
3.9g dió

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
137 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
188.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 574 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
199.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
104 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4231.3 g
Cink
13 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
740 mg
Vas
12 mg
Magnézium
577 mg
Foszfor
1684 mg
Nátrium
1093 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
663.3 g
Cukor
377 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
1510.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
703 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2593 micro
β-crypt
471 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1472 micro

Összesen 4591 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

A tésztához

150 g tejföl
150 g joghurt (natúr)
2 db tojás
1 bögre porcukor (1,5 dl-es bögre)
4 dkg barna cukor
2 bögre rizsliszt (vagy rétesliszt)
110 g dió (őrölt)
1.5 kk szódabikarbóna
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

20 db szilva
10 dkg dió (felezett)
fahéj ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint, elhagyható)

Elkészítés

A tésztához

A tészta minden hozzávalóját egy mély tálba mérjük és egyneművé kavarjuk. Ügyeljünk arra, hogy a szódabikarbónát a lisztben vagy a dióban vegyítsük el!
Egy tortaformát vastagon vajazzunk ki (lisztezni nem kell).
A tésztát öntsük bele, simítsuk el.
A megmosott szilvákat magozzuk ki. A szilva egyik felét mártsuk meg fahéjas cukorban, borítsuk össze a másik fél szilvával, a mag helyére pedig illesszünk egy fél diószemet.
Az összeillesztett diós szilvaszemeket nyomjuk a tésztába.
Előmelegített sütőben 180 fokon, hőlégkeveréssel 165 fokon süssük készre, kb. 35-40 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük!
Hagyjuk kihűlni, csak utána szeljük. Tetejét porcukorral is megszórhatjuk.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 592
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 40288
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 15.

Ajánló

Nem tudok mit írni: egyszerűen meg kell sütni!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - bögrés süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

nyihaj 120 recept

Vannak receptek, amik minden évben a kezembe kerülnek, megcsodálom őket, aztán félreteszem, hogy majd. Ezt a receptet 10 éve pakolgatom :-D Kár, hogy nem sütöttem meg hamarabb, mert nagyon-nagyon finom sütemény! A dió és a szilva remek páros! A tejföltől és a joghurttól puha, nem száraz a tészta. Az újság szerint ez egy régi-régi magyar recept, csak megreformálva. Mindenképp érdemes kipróbálni! Sőt, a diót szerintem mákkal is lehet helyettesíteni!