Diós krémes sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
46g tojás58 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
20g dió131 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
27g finomliszt97 kcal
-
13g víz0 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
17g tortabevonó91 kcal
-
24 kcal
Összesen
1154
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
120g dió785 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
160g finomliszt582 kcal
-
80g víz0 kcal
A krémhez
-
160g dió1046 kcal
-
80g tej45 kcal
-
160g vaj1147 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g sütő rum116 kcal
A bevonathoz
-
100g tortabevonó546 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
6928
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
15.5g tojás20 kcal
-
16.9g cukor65 kcal
-
6.8g dió44 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
4.5g víz0 kcal
A krémhez
-
9g dió59 kcal
-
4.5g tej3 kcal
-
9g vaj65 kcal
-
14.1g porcukor55 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
2.8g sütő rum7 kcal
A bevonathoz
-
5.6g tortabevonó31 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
Összesen
392
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 64.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1138.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 510 mg
-
Nátrium 232 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.6 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 243 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 217 micro
Összesen
1154
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.2 g
Zsír
-
Összesen 385.8 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 149 g
-
Koleszterin 1252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6828.4 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 150 mg
-
Kálcium 1511 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 661 mg
-
Foszfor 3058 mg
-
Nátrium 1391 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 789.5 g
-
Cukor 619 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 355.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1486 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 435 micro
-
Kolin: 867 mg
-
Retinol - A vitamin: 1461 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 312 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1302 micro
Összesen
6928
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
392
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
8 ek tej
-
16 dkg vaj
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
50 ml sütő rum
A bevonathoz
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A tojássárgákat habosra keverjük20 dkg cukorral és 10 evőkanál vízzel.
- A lisztet elkeverjük a dióval és a sütőporral és az előzőekhez adjuk.
- A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és óvatosan a krémhez keverjük.
- Kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük.
- A krémhez a diót megfőzzük a tejben. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral és a diós krémhez adjuk.
- A megsült tészta tetejét meglocsoljuk a rummal és megkenjük a krémmel. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, míg a tetején a krém meg nem szilárdul. Ekkor rákenjük az olajjal elkevert olvasztott tortabevonót.
- Hűtőben tárolandó!
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 1805
- Tegnapi nézettség: 138
- 7 napos nézettség: 720
- Össznézettség: 430934
- Feltöltés dátuma: 2009. május 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Vettem egy Csábító sütemények című szakácskönyvet. Ebből készült ez a sütemény.