aprósütemény diós aprósüti

Dió sütemény zöldmandula-krémmel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

8adag

Idő

57perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

18 dkg finomliszt
12.5 dkg margarin
10 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás

Krém

13 dkg porcukor
1 db tojás
13 dkg margarin
10 csepp keserűmandula aroma (kb. 1,5 ek)

523

Kalória

5.9g

Fehérje

48.2g

Szénhidrátok

35.3g

Zsír

17.7g

Víz

45g

Koleszterin

1.6g

Rost

29.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

23g finomliszt

82 kcal
16g margarin

112 kcal
13g dió

82 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
7g tojás

9 kcal

Krém

16g porcukor

63 kcal
7g tojás

9 kcal
16g margarin

117 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 523 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

180g finomliszt

655 kcal
125g margarin

896 kcal
100g dió

654 kcal
100g porcukor

387 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
55g tojás

69 kcal

Krém

130g porcukor

503 kcal
55g tojás

69 kcal
130g margarin

932 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 4174 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

20.5g finomliszt

75 kcal
14.2g margarin

102 kcal
11.4g dió

74 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
6.3g tojás

8 kcal

Krém

14.8g porcukor

57 kcal
6.3g tojás

8 kcal
14.8g margarin

106 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 475 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 523 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
282.5 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.5 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
194 mg
Vas
8 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
151 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
385.8 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
2113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1568 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 4174 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 475 kcal

Elkészítés

Tészta

Kezdjük a krémmel, hogy legyen ideje a hűtőben megdermedni. Gőz felett kezdjük el keverni a tojást a cukorral. Folyamatos keverés mellett (természetesen robotgéppel) főzzünk belőle sűrű krémet, legyünk türelmesek, mert ehhez kell minimum 15 perc.
Hagyjuk langyosra lehűlni, és szintén robotgéppel dolgozzuk bele a margarint és a mandulaaromát. Ha teljesen kihűlt, tegyük megdermedni a hűtőszekrénybe.
A tésztához a lisztet összekeverjük a cukorral, a kakaóval és a dióval. Hozzámorzsoljuk a vajat, beleütjük a tojást, és tésztává gyúrjuk. Vegyük elő a diócska formákat, és mindegyiket béleljük ki a tésztával. Figyeljünk rá, hogy vékony legyen a tészta és üreges, mert sülés közben nőni, dagadni fog, és kell, hogy hagyjunk elegendő helyet a krémnek. Előmelegített 180 fokos sütőben 12 perc alatt süssük készre. Hagyjuk lehűlni, és óvatosan ütögessük ki a formából.
Töltsük meg a krémmel, és hagyjuk egy napig összeérni… Állítólag egy-két nap után a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 12 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mi tagadás, ez a süti nem a "szívem csücske", de a családban többen is rajonganak érte... Így hát elkészítettem. Egy biztos, nagyon mutatós, minden asztalon szépen mutat, és sokak arcára mosolyt csal, hiszen egy igazi "régi kedvencről" van szó! :)