kelt tészta kakaós csiga

Diétás kakaós csiga

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

250 g tönkölybúza liszt
175 g kókusztej
1 db tojássárgája
50 g tejmentes margarin (laktózmentes vaj)
5 ek erythritol (ízlés kérdése, lehet több is, kevesebb is, kóstolgatni kell a tésztát)
25 g friss élesztő
1 csipet só

Töltelék

3 ek kókuszzsír (olvasztott)
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek erythritol
1 db tojássárgája (kenéshez)
1 marék dió (elhagyható)

Díszítés

2 csipet erythritol (porrá darált, ízlés szerint)

gyors
magyar

586

Kalória

14.6g

Fehérje

51.9g

Szénhidrátok

40.1g

Zsír

50.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

10.4g

Rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

63g tönkölybúza liszt

211 kcal
44g kókusztej

86 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g tejmentes margarin

90 kcal
13g erythritol

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

11g kókuszzsír

100 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
8g erythritol

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
7g dió

43 kcal

Díszítés

0g erythritol

0 kcal

Összesen 586 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
175g kókusztej

345 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g tejmentes margarin

359 kcal
50g erythritol

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

45g kókuszzsír

401 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g erythritol

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
26g dió

170 kcal

Díszítés

0g erythritol

0 kcal

Összesen 2342 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

34.7g tönkölybúza liszt

117 kcal
24.3g kókusztej

48 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
6.9g tejmentes margarin

50 kcal
6.9g erythritol

0 kcal
3.5g friss élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

6.2g kókuszzsír

56 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
4.2g erythritol

0 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
3.6g dió

24 kcal

Díszítés

0g erythritol

0 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.8 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
55 mg
Vas
6 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 586 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
160.5 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2759 g
Cink
15 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
221 mg
Vas
24 mg
Magnézium
625 mg
Foszfor
1723 mg
Nátrium
77 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
207.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
203.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
532 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
874 micro

Összesen 2342 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Tészta

A száraz összetevőket egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, az olvasztott vajat és a tejben felfuttatott élesztőt.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, dagasztjuk, majd nagyjából egy órára félretesszük kelni.
A megkelt tésztát 2-3 mm vastagra kinyújtjuk.

Töltelék

A kinyújtott tésztára olvasztott kókuszzsírt kenünk (ne spóroljunk, ettől nem lesz száraz a tésztánk).
Ezután az eritrit és a holland kakaóporból álló keveréket egyenletesen rászórjuk a tésztára, feltekerjük, és tetszőleges vastagságú csigákat vágunk.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk őket, majd még 20 percig letakarva pihentetjük. Kenjük meg a csigák tetejét tojássárgájával, majd szórjuk meg apróra tört dióval. (Elhagyható.)
180 fokos tepsiben süssük készre.

Díszítés

Ha kihűlt, hintsük meg porított eritrittel, én néhányra olvasztott étcsokoládét csepegtettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel éppen diétázok, de nagyon kívántam valami édeset, így elkezdtem kutakodni az interneten valami szuper nassolni valóért. Így bukkantam rá az Update oldalon erre a csodás kis receptre. Kicsit átalakítottam a saját ízlésem szerint (tejérzékeny vagyok+nekem annyira nem váltak be az Update termékek), így született meg ez az isteni finom, egészséges sütemény. Azt már mondanom sem kell, a családom észre sem vette a különbséget, 1 óra múlva már egy darab sem maradt. ;) Jó étvágyat hozzá! :)