Diabetikus parfétorta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
A krémfagyihoz
-
80g habtejszín234 kcal
-
1g xilit2 kcal
-
87 kcal
-
20g málna10 kcal
A díszítéshez
Összesen
416
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
30g xilit72 kcal
-
45g diabetikus liszt149 kcal
-
8g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémfagyihoz
-
800g habtejszín2336 kcal
-
10g xilit24 kcal
-
869 kcal
-
200g málna104 kcal
A díszítéshez
Összesen
4169
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
9.8g tojás12 kcal
-
1.8g xilit4 kcal
-
2.7g diabetikus liszt9 kcal
-
0.5g víz0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
A krémfagyihoz
-
47.3g habtejszín138 kcal
-
0.6g xilit1 kcal
-
51 kcal
-
11.8g málna6 kcal
A díszítéshez
Összesen
245
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 34.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 99.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
416
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 70.7 g
Zsír
-
Összesen 341.8 g
-
Telített zsírsav 159 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1428 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2858.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 889 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 1096 mg
-
Nátrium 641 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212.6 g
-
Cukor 131 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 995 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2475 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 303 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 613 mg
-
Retinol - A vitamin: 2424 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 565 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1308 micro
Összesen
4169
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
245
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémfagyihoz
-
8 dl habtejszín
-
15 dkg cukormentes csokoládé
-
20 dkg málna
A díszítéshez
-
20 dkg málna
-
3 dkg szeder
-
5 dkg cukormentes csokoládé
Elkészítés
A tésztához
- Sütünk egy piskótát.
- Majd felverjük a tejszínt, amelyet 3 részre osztunk. Egyiket üresen hagyjuk a másikba beletesszük a gőz fölött felolvasztott csokoládét (kicsit hagyjuk hűlni felolvasztás után, és csak akkor keverjük óvatosan a felvert habba, ha nem meleg már), a harmadik részbe pedig a villával összetört málnát rakjuk.
- A piskótánkat a cukrászgyűrűben vagy sima kerek tortaformában hagyjuk kihűlni. (Én cukrászgyűrűben sütöttem úgy, hogy csináltam neki alját alufóliából, majd tettem bele egy kerekre vágott sütőpapírt, és beleöntöttem a tésztát, megsütöttem, és ebben hagytam kihűlni.)
- Ráöntjük a csokis-habos réteget, és fagyasztóba tesszük.
- Amint megdermedt a teteje, ráöntjük a málnás réteget, ezt is hűtjük, és végül a tejszíneset is rátesszük, és díszítjük gyümölcsökkel.
- Egy éjszakára fagyasztóba tesszük, másnap fogyasztás előtt 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, és rátekerünk melegvizes konyharuhát a formára, és szépen elválik tőle.
- A tetejére olvasztott csokit is csorgathatunk, de nagyon jó simán csak gyümölcsökkel is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6534
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Diabetikus parfétorta a melegebb napokra, bűntudat nélkül. :D