Datolyás-mogyorós szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
13g margarin90 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g méz76 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
25g törökmogyoró157 kcal
-
13g törökmogyoró79 kcal
A datolya előkészítéséhez
Összesen
818
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
100g margarin717 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g méz608 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
15 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g törökmogyoró1258 kcal
-
100g törökmogyoró629 kcal
A datolya előkészítéséhez
Összesen
6541
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
5.5g margarin39 kcal
-
12.1g tojás15 kcal
-
11g méz33 kcal
-
11g finomliszt40 kcal
-
0.2g instant élesztő1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5.5g étcsokoládé30 kcal
-
11g habtejszín32 kcal
-
11g törökmogyoró69 kcal
-
5.5g törökmogyoró35 kcal
A datolya előkészítéséhez
Összesen
358
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 47.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 574.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 266 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.3 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
818
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.1 g
Zsír
-
Összesen 379.5 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 219 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 950 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4596.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 950 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 876 mg
-
Foszfor 2128 mg
-
Nátrium 393 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 754.5 g
-
Cukor 500 mg
-
Élelmi rost 77 mg
VÍZ
-
Összesen 491.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1695 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 66 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 573 micro
-
Kolin: 668 mg
-
Retinol - A vitamin: 1626 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 847 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1318 micro
Összesen
6541
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 252.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 27 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
358
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
20 dkg méz
-
20 dkg finomliszt
-
0.5 tasak instant élesztő
-
0.5 kk fahéj
-
10 dkg étcsokoládé
-
2 dl habtejszín
-
20 dkg törökmogyoró
-
10 dkg törökmogyoró
A datolya előkészítéséhez
-
5 dkg méz
-
1 citromból nyert citromlé
-
0.5 kávéskanál szegfűszeg
-
0.5 kávéskanál fahéj
Elkészítés
A tésztához
- A margarint a mézzel és a tojások sárgájával habosra keverjük.
- A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk a tejszínben, alaposan kikeverjük, és hozzáadjuk a vajas krémhez.
- Eldolgozzuk az élesztővel elkevert liszttel, fahéjjal, darált mogyoróval, majd beleforgatjuk a tojások felvert habját.
- A kimagozott, apróra vágott datolyát 5 dkg mézben, a citrom levével és reszelt héjával, a fahéjjal és a szegfűszeggel puhára pároljuk, majd a masszánkba keverjük.
- A massza felét kivajazott tepsibe simítjuk, belenyomkodjuk az egész mogyorókat, majd a massza másik felét is rásimítjuk.
- Előmelegített, közepesen meleg, 180 °C-os sütőben megsütjük. Tűptóba!
- Sütés után megvárjuk míg kihűl, majd felszeletelve tálaljuk.
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5612
- Feltöltés dátuma: 2009. október 30.
Ajánló
Tálaláskor adhatunk hozzá vaníliafagyit, illetve tejszínhabot is.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, másnapra összeérnek az ízek, és nagyon finom lesz.