Darázsfészek Fakalántól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vica Konyha
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
63g tej35 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
1152
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
60g sertészsír541 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g tej140 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
4607
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
28.8g finomliszt105 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
4.3g sertészsír39 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tej10 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
1.4g cukor6 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
14.4g tej8 kcal
Összesen
332
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 619.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.6 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
1152
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.7 g
Zsír
-
Összesen 229.9 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 82 g
-
Koleszterin 491 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2476.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 733 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 1023 mg
-
Nátrium 266 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 558.6 g
-
Cukor 236 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 106.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 972 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 458 micro
-
Kolin: 459 mg
-
Retinol - A vitamin: 916 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 657 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 519 micro
Összesen
4607
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 7.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
332
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, félretesszük, hogy felfusson.
- Közben egy kelesztő tálban a zsíradékot a liszttel és a cukorral, és a sóval összemorzsoljuk, majd az élesztős tejben elkeverjük a tojás sárgákat, és a liszthez öntjük. Tésztává gyúrjuk, jól kidolgozzuk, letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, a töltelékhez a cukrot és a margarint jól kikeverjük, hogy kenhető legyen.
- Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastag téglalapra nyújtjuk. Megkenjük a cukros margarinnal, meghintjük darált dióval, és feltekerjük. Majd kb. 15 db karikára vágjuk a tekercset.
- 1 hagyományos méretű, magas peremű tepsibe helyezzük a karikákat, tetejüket megkenjük a vizes cukorral, minden szelet közepére teszünk egy fél dióbelet, és 30 perc alatt újra kelesztjük.
- Közben előmelegítjük a sütőt, és 20 percig sütjük. Ekkor kivesszük a sütőből, egyenletesen rálocsoljuk a vaníliás tejet, és még 5 percig sütjük, hogy szép piros legyen, és a tejet felszívja.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6650
- Feltöltés dátuma: 2012. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Vica Konyha
19 recept
Nagyon finom, könnyű kelt tészta, a dió el is hagyható.