tészta édes tészta

Darás metélt

NapsütötteVidékünkön

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

NapsütötteVidékünkön

6adag

Idő

22perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
1 bögre búzadara (2,5 dl)
5 dl víz (2 bögre)
1 kávéskanál só
500 g tészta (szélesmetélt)
300 g lekvár/ dzsem (pl. sárgabarack)

603

Kalória

15.3g

Fehérje

120.9g

Szénhidrátok

5.6g

Zsír

111g

Víz

Koleszterin

4.5g

Rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
2% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
33g búzadara

120 kcal
83g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
83g tészta

309 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 603 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
2% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
200g búzadara

720 kcal
500g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal

Összesen 3621 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
2% Zsír

1.6g napraforgó olaj

14 kcal
13.1g búzadara

47 kcal
32.7g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
32.7g tészta

121 kcal
19.6g lekvár/ dzsem

55 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.9 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
36 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
111 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 603 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.7 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3923.3 g
Cink
9 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
215 mg
Vas
20 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
1274 mg
Nátrium
1698 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
725.6 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
665.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1362 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 3621 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, és hozzáadjuk a búzadarát. A darát folyamatosan keverve megpirítjuk. A pirítás ideje az edény vastagságától függ. Körülbelül 11 perc 1 bögre dara használata esetén, de ha vékony falú edényt használunk, elég kevesebb idő is. Nagyon fontos, hogy a dara kellően át legyen pirulva, másként nem fog morzsáira esni, ezért pirítsuk csak sötétbarnára.
Ha a dara megpirult, hozzáadjuk a kétszeres mennyiségű vizet. Ezt a műveletet óvatosan és gyorsan végezzük, mert a vizet a darához öntve gőz keletkezik. Folyamatosan keverve 6 perc alatt megduzzasztjuk a darát. Ha elkészült, fedőt teszünk rá, és amíg hűl, néha megkeverjük, hogy morzsáira váljon.
A metélttésztát vízben kifőzzük. Leszűrjük, majd a pirított darához keverjük.
Tálalhatjuk porcukorral és lekvárral is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 17 perc

Egy jól ismert fogás a menzáról, ami az egyik legolcsóbb tésztaétel is. Ha kisebb adagot szeretnénk készíteni, a hozzávalók mennyiségét felezzük meg. Tálalhatjuk porcukorral és lekvárral is.