főzelékek paradicsomos káposzta

Cukormentes paradicsomos káposzta vagdalt hússal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

Cukormentes paradicsomos káposzta vagdalt hússal

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Káposzta

375g káposzta

75 kcal
0g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g sertészsír

68 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
75g paradicsom ivólé

13 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Vagdalt hús

125g darált sertéshús

228 kcal
25g kenyér

69 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
64g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 536 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Káposzta

1500g káposzta

300 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g sertészsír

271 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
300g paradicsom ivólé

51 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
2000g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Vagdalt hús

500g darált sertéshús

910 kcal
100g kenyér

274 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2138 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Káposzta

30.2g káposzta

6 kcal
0g só

0 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
1.2g teljes kiőrlésű liszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
6g paradicsom ivólé

1 kcal
0.2g folyékony édesítőszer

0 kcal
40.3g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Vagdalt hús

10.1g darált sertéshús

18 kcal
2g kenyér

6 kcal
1.1g tojás

1 kcal
1g vöröshagyma

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1159.2 g
Cink
4 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
213 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
982.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
99 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6778 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 536 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
143.8 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4636.9 g
Cink
15 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
851 mg
Vas
17 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
1918 mg
Nátrium
1241 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.6 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
3929 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
663 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
928 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
726 micro
Kolin:
701 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
1364 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
27111 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 2138 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
547 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 42 kcal

Hozzávalók

Káposzta

1 közepes fej káposzta
só ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek sertészsír
3 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
1 tk fűszerpaprika
1 db zellerlevél
3 dl paradicsom ivólé
10 ml folyékony édesítőszer (attól függ milyet használunk)
2 l víz (annyi, amennyi a káposztát ellepi)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 kk kakukkfű

Vagdalt hús

50 dkg darált sertéshús
2 szelet kenyér
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
0.5 tk bazsalikom
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Káposzta

A káposztafejet leöblítjük, kettévágjuk, torzsáját kivágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk vagy gyaluljuk. A káposztát nagyobb edénybe tesszük, annyi vizet engedjünk rá, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni. Sózzuk ízlés szerint. A hagymát apróra vágva hozzádobjuk. Zellerlevelet apróra vágva beletesszük. Puhára főzzük.
Közben kisüthetjük a fasírtokat.
A paradicsomlevet hozzáöntjük. Édesítőszerrel, köménymaggal ízesítjük. Elkészítjük a rántást. A zsírt felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kevergetve világosra pirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, gyorsan kevés vízzel feleresztjük. A káposztát besűrítjük vele.
Kóstoljuk meg, és ha nem találjuk eléggé finomnak, ízesítsük még be. Forraljuk össze, és a kisült vagdalt hússal tálaljuk. Jó étvágyat!!

Vagdalt hús

A kenyérszeleteket áztassuk meg vízben. Majd nyomjuk ki, és adjuk a darált húshoz. Fűszerezzük, sóval, borssal, bazsalikommal, fokhagymával, vöröshagymával, fűszerpaprikával. Üssük bele a tojást is.
Gyúrjuk alaposan össze. Gombócokat formáljunk, melyet kissé lapítsunk el. Süssük ki az olajban.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 1854
Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 18.

Ajánló

Ha nem lesz elég sűrű a rántástól, kevés vízben keverjünk el kis keményítőt simára, és ezzel sűríthetünk még rajta!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - paradicsomos káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék húsból
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1115 recept

Ez a verzió egészségesebbnek számít a liszt, és a cukor lecserélése végett. Én kimondottan szeretem, hisz több napra is el lehet készíteni. Nagyon finom, laktató étel!!!:-)))