Cukkinis rakott krumpli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g burgonya96 kcal
-
67g cukkini11 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
10g párizsi27 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
7g leveskocka22 kcal
-
8 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
36g zsemle98 kcal
Összesen
444
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
60g párizsi164 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
40g leveskocka134 kcal
-
16g fűszerpaprika45 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
216g zsemle590 kcal
Összesen
2670
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
45.1g burgonya26 kcal
-
18g cukkini3 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
2.7g párizsi7 kcal
-
9.9g tojás12 kcal
-
1.8g leveskocka6 kcal
-
0.7g fűszerpaprika2 kcal
-
3.8g napraforgó olaj34 kcal
-
9.7g zsemle27 kcal
Összesen
120
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1785.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 1360 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 221.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 775 micro
-
β-crypt 168 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2049 micro
Összesen
444
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 75.1 g
Zsír
-
Összesen 145.3 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10711.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 714 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 1278 mg
-
Nátrium 8160 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.7 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1329.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 742 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 228 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 463 micro
-
Kolin: 754 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 95 micro
-
β-karotin 4651 micro
-
β-crypt 1007 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12294 micro
Összesen
2670
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 483.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 368 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 555 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
10 közepes db burgonya
-
2 közepes db cukkini
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
6 dkg párizsi
-
4 db tojás
-
4 ek fűszerpaprika
-
1 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Odatesszük a krumplit héjában főzni.
- Aztán felkarikázzuk a cukkinit, fél cm-eres karikákat csinálunk, és úgy hagyjuk. A párizsit is felkockázzuk.
- Utána a hagymát vágjuk apróra, és megpirítjuk az olajban.
- Ha már szép barna a széle, akkor jó. Levesszük a tűzről, és beletesszük a pirospaprikát.
- Visszateszzük a tűzre, és alacson lángon kevergetjük ,tetszés szerint teszünk bele vizet, de ne túl sokat, mert a lényeg, hogy szaftos pörköltös legyen. Aztán hozzáadjuk a pörköltkockákat, addig keverjük, amíg fel nem oldódik benne, utána ízesítjük egy kis ételízesítővel, levesszülk a tűzről.
- Ez idő alatt megfő a krumpli,megpucoljuk, felkarikázzuk. Ezt már 1 cm-es szeletekre, beletesszük a tepsibe.
- Egy réteg krumpli, rá kerül egy réteg pörköltes hagyma, arra tesszük az egy réteg cukkinit nyersen, és ismért egy réteg krumpli, egy réteg pörköltes hagyma, és most erre jön a 4 tojás, ezután a párizsi, ismét a cukkini a végére.
- Betesszük a sütőbe, és készre sütjük.
- Hozzá félbevágott zsömléket megpirítunk, és ezzel együtt kínáljuk!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24X40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4058
- Feltöltés dátuma: 2012. április 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Én nekem a lényeg a krumpli és a cukkini, amit imádok, így a kettőt ötvöztem, és nagyon jól sikerült.