húsételek zöldséges hús

Cukkinis-paprikás hús

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

Ramonika

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

120perc

Összesen

130perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
100g cukkini

16 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 306 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
400g cukkini

65 kcal
320g pritaminpaprika

68 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1225 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

28.8g sertés rövidkaraj

48 kcal
23g cukkini

4 kcal
18.4g pritaminpaprika

4 kcal
23g paradicsom

4 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.5 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
352.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
1629 micro
β-crypt
321 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2176 micro

Összesen 306 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
119 g

Zsír

Összesen
60.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2353.9 g
Cink
11 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
193 mg
Vas
7 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1429 mg
Nátrium
301 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1410.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
628 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
467 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
6515 micro
β-crypt
1286 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
8706 micro

Összesen 1225 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
592 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
2 db cukkini
2 db pritaminpaprika (vagy piros kaliforniai paprika)
4 db paradicsom
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk.A cukkinit megmossuk, felkockázzuk. A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk. A paprikát 1 centis csíkokra vágjuk.
Hőálló tálba vagy tepsibe öntjük az olajat, belerakjuk a zöldségeket, enyhén sózzuk.
Jöhet a hús a tál közepébe, sózva, fehérborsozva és fokhagymával megtüzdelve, kis vegetával megszórva.
A félbevágott paradicsomokat a zöldségekre tesszük és egy kis vizet öntünk alá.
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb másfél órát sütjük, fólia alatt.
Majd fél órát fólia nélkül, hogy piruljon a hús, közben egy kis kakukkfüvet szórunk a karajra.

Sütés ideje: 120 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5977
Feltöltés dátuma: 2009. július 23.