sós krémek zöldségkrém

Cukkinis csiri szósz télire

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

167g paradicsom

30 kcal
67g cukkini

11 kcal
150g lilahagyma

55 kcal
107g pritaminpaprika

23 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

500g paradicsom

90 kcal
200g cukkini

32 kcal
450g lilahagyma

164 kcal
320g pritaminpaprika

68 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 408 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

33.4g paradicsom

6 kcal
13.4g cukkini

2 kcal
30.1g lilahagyma

11 kcal
21.4g pritaminpaprika

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 28 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1189.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
927 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
421.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
186 micro
β-karotin
2247 micro
β-crypt
429 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
1603 micro

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3568.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
214 mg
Vas
4 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
2782 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.7 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1264.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
641 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
470 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
558 micro
β-karotin
6742 micro
β-crypt
1286 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
4809 micro

Összesen 408 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
859 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 28 kcal

Hozzávalók

5 közepes db paradicsom
1 közepes db cukkini
5 közepes db lilahagyma
2 db pritaminpaprika
3 gerezd fokhagyma
3 db zellerlevél
1 tk só
1 kk bors
1 csapott ek cukor

Elkészítés

Az alapanyagokat aprítógépbe tesszük, vagy ledaráljuk. A zellerlevelet is felvagdossuk, jó apróra. Egy edényben lassú tűzön főzni kezdjük, sűrítjük, és kavargatjuk.
Közben a mosott üvegeket a fedéllel együtt tepsibe pakoljuk, majd 100 -130C fokon (gyenge hőmérsékleten) sterilizáljuk a sütőben minimum 15 percig.
Kb. 20-25 perc főzés után sózzuk, borsozzuk, cukorral ízesítjük. Összefőzzük, és kóstoljuk, hogy megfelelő legyen az íze.
A felforrósított üvegekbe szedjük a szószt, jó erősen lezárjuk, és száraz dunsztba (plédek közé) tesszük 1 napra. Végleges, hűvös helyükre ezután pakoljuk. Jó étvágyat!

Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3339
Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 26.

Ajánló

Pizzaszósznak, tésztára, pörköltbe, ételízesítőnek vagy csak kenyérre kenve remek választás!! Megfelelően sűrítsük be!! A mennyiséget a hozzávalók növelésével lehet bővíteni!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1115 recept

Anyukám készítette mindig ezt a szószt...megtaláltam egy könyvbe téve, és elkészítettem. Én chili paprikát is tettem hozzá, így pikánsabb lesz a íze.... :-)))