levesek cukkinikrémleves

Cukkinileves csirkehússal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ligeti Károly

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
100g cukkini

16 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
400g cukkini

65 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 808 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

7.5g csirkemellfilé

9 kcal
13.3g cukkini

2 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
66.3g víz

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
706.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2021 micro

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1856.1 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
392 mg
Vas
3 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
867 mg
Nátrium
341 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
2826.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
502 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8082 micro

Összesen 808 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
93.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 27 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
2 közepes db cukkini
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 ek ételízesítő
2 dl főzőtejszín
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 l víz

Elkészítés

A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben, az olaj felén, fehéredésig pároljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha kész, félretesszük.
Az egyik cukkini felét, tökgyalun legyaluljuk, és félretesszük.
A többi cukkinit felkockázzuk kb. 1 cm-es darabokra, és a felaprított vöröshagymával és fokhagymával együtt, egy fazékban az olaj másik felén puhára pároljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha megpuhult, egy botmixerrel pépesítjük, majd felöntjük 2 liter vízzel.
Beletesszük az ételízesítőt, hozzáadjuk a gyalult cukkinit és a párolt csirkehúst, majd az egészet összeforraljuk. Ha felforrt, beleöntjük a főzőtejszínt, és az első rottyanásig főzzük.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2036
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 31.

Ajánló

A bolti ételízesítők helyett már évek óta ezt használom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - cukkinikrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Ligeti Károly 129 recept

Amikor a rántott-, töltött-, rakott cukkini, vagy a cukkini lepény már a könyökünkön jön ki, csinálhatunk belőle levest, amiből akár el is hagyhatjuk a húst, úgy is megállja a helyét.