Cukkinikrém nenono konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
nenono
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
98g cukkini16 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
222
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
390g cukkini63 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
884
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
77.2g cukkini12 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
16.8g napraforgó olaj149 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
175
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 140.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 92.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2026 micro
Összesen
222
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 91.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 563.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 370 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 467 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8103 micro
Összesen
884
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1605 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db cukkini
-
1 db tojássárgája
-
1 ek mustár
-
1 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A cukkinit meghámozzuk, kikaparjuk a közepét, kisebb darabokra vágva vízben megfőzzük. Ha a villát könnyedén bele tudjuk nyomni a cukkiniba, leszűrjük a levét, és krumplitörővel megtörjük. Ezután egy szűrőbe öntjük, hagyjuk, hogy lecsepegjen a maradék leve.
- Amíg hűl a cukkini, elkészítjük a majonézt: a tojássárgáját elkeverjük a mustárral, és folyamatosan kevergetve, kis adagokban hozzáöntjük az olajat.
- Ha langyosra hűlt a cukkini, összekeverjük a majonézzel. Sóval ízesítjük.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1881
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
nenono
5 recept
Gyerekkorom óta készítjük tökkel vagy cukkinival. Paradicsommal, uborkával vagy paprikával tálalva nagyon finom reggeli lesz belőle.