Cukkinifőzelék rizzsel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A főzelékhez
-
300g cukkini48 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
A rizshez
-
63g rizs224 kcal
-
71 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
660
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A főzelékhez
-
1200g cukkini194 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
80g főzőtejszín105 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
A rizshez
-
250g rizs895 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
2642
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A főzelékhez
-
39.3g cukkini6 kcal
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
-
5.7g tejföl11 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
-
2.6g főzőtejszín3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
A rizshez
-
8.2g rizs29 kcal
-
9 kcal
-
32.7g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
85
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 615.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 358 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6064 micro
Összesen
660
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.9 g
Zsír
-
Összesen 129.1 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2249.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 533 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 1024 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 328.8 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 2461.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 409 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 218 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 919 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1431 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24255 micro
Összesen
2642
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 73.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 794 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
A főzelékhez
-
6 közepes db cukkini
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
6 evőkanál finomliszt
-
4 ek főzőtejszín
-
4 kávéskanál ételízesítő
-
6 ek napraforgó olaj
A rizshez
-
250 g rizs
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 l víz
-
1 csipet bazsalikom
Elkészítés
A főzelékhez
- Először felvágjuk a cukkinit nagyobb darabokra, mert úgyis összeugrik a főzés során.
- Aztán felvágjuk a hagymát, és ha már forró az olaj, beletesszük a lábosba.
- Megpirítjuk szép üvegesre, hogy meg is puhuljon egy kicsit.
- Mikor látjuk, szép a hagyma, és jónak találjuk, beletesszük a cukkinit.
- 4 ek olajban megforgatjuk a rizst.
- Eközben a rizst kis lángon, 2-sen megfőzzük vízben mert így jó puha, és nem lesz ragadós.
- 4 ek olajból és 6 ek lisztből megcsináljuk a rántást: olajba beletesszük a lisztet, és zsemlebarnára pirítjuk.
- Ha már megfőtt a cukkini, akkor hozzáadjuk a rántást, és kis lángon keverjük 5 percig.
- A legvégén hozzákeverjük a tejfölt és a tejszínt, mert ettől még finomabb és lágyabb lesz.
- Gusztusosan tálaljuk a rizzsel, egy csipet bazsalikommal a tetején díszítjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5404
- Feltöltés dátuma: 2012. április 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Húgommal szoktunk kitalálni minden félét, ez is csak úgy jött, kipattant a fejünkből. :)