Csupa csokis piskóta

Name: Csupa csokis piskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; natúr 300 g Joghurt; 15 dkg Vaj; 15 dkg Csokoládé; 2 ek Csokoládédara; 4 ek Cukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; vaníliás 90 g Krémtúró; natúr 100 g Tömlős krémsajt; 1 csomag Zselatinfix; 2 ek Színes cukorka

Kiss Móni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Kiss Móni

3adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

4.5 db tojás
4.5 ek cukor
0.8 csomag vaníliás cukor
4.5 púpozott ek finomliszt
0.8 csomag sütőpor
0.8 csipet só
2.3 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

225 g joghurt
11.3 dkg vaj
11.3 dkg csokoládé
1.5 ek csokoládédara
3 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
67.5 g krémtúró
75 g tömlős krémsajt
0.8 csomag zselatinfix

A díszítéshez

1.5 ek színes cukorka

1022

Kalória

25.3g

Fehérje

105.1g

Szénhidrátok

59.7g

Zsír

131.9g

Víz

363.8g

Koleszterin

10.3g

Rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

A krémhez

75g joghurt

46 kcal
38g vaj

269 kcal
38g csokoládé

205 kcal
5g csokoládédara

27 kcal
10g cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
23g krémtúró

25 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
5g zselatinfix

7 kcal

A díszítéshez

10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A krémhez

300g joghurt

183 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g csokoládé

819 kcal
20g csokoládédara

109 kcal
40g cukor

155 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
90g krémtúró

100 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4080 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

21.9g tojás

28 kcal
4g cukor

15 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A krémhez

19.9g joghurt

12 kcal
9.9g vaj

71 kcal
9.9g csokoládé

54 kcal
1.3g csokoládédara

7 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6g krémtúró

7 kcal
6.6g tömlős krémsajt

12 kcal
1.3g zselatinfix

2 kcal

A díszítéshez

2.5g színes cukorka

10 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1811.5 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
412 mg
Vas
8 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
770 mg
Nátrium
401 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.1 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
131.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
101.3 g

Zsír

Összesen
238.7 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7245.9 g
Cink
15 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1649 mg
Vas
31 mg
Magnézium
702 mg
Foszfor
3080 mg
Nátrium
1604 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
420.5 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
527.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1575 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
948 mg
Retinol - A vitamin:
1552 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1562 micro

Összesen 4080 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálba összekeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatossan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg.
Hozzáadjuk a kakaóport, jól összekeverjük.
Ha kész, akkor megsütjük kivajazott kilisztezett tepsiben.(tűpróba!)
Elkészítjük a krémet.
A csokit és a vajat felolvasztjuk, és közben hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport is, és az egészet kevergetve olvasszuk.
Egy tálba tesszük a joghurtot, csokidarát, krémtúrót, krémsajtot, és jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a csokis masszát, majd kikeverjük az egészet.
A végén beletesszük a zselatinfixet, elkeverjük azt is benne.
A piskótát ketté vágjuk, és megkenjük a krém három negyedével, majd a tetejére kenjük a maradékot, és színes cukordarával és cukorszívecskékkel díszítjük. Jó étvágyat!