húsételek csülök

Csülöktál

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Büszkeszósz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

sörös

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

A csülökhöz

375g füstölt sertéscsülök

750 kcal
38g sör

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

A tálaláshoz

30g főtt tojás

47 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 831 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

A csülökhöz

1500g füstölt sertéscsülök

3000 kcal
150g sör

65 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A tálaláshoz

120g főtt tojás

186 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Összesen 3325 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

A csülökhöz

76.7g füstölt sertéscsülök

153 kcal
7.7g sör

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A tálaláshoz

6.1g főtt tojás

10 kcal
9.2g lilahagyma

3 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4845.8 g
Cink
11 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
62 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
847 mg
Nátrium
3746 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
332 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 831 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
297.2 g

Zsír

Összesen
213.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19383.1 g
Cink
42 mg
Szelén
402 mg
Kálcium
248 mg
Vas
22 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
3388 mg
Nátrium
14982 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
1328.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
1487 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
431 micro

Összesen 3325 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
991 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
766 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

A csülökhöz

1.5 kg füstölt sertéscsülök
1.5 dl sör
2 gerezd fokhagyma (duci)

A tálaláshoz

2 db főtt tojás
2 közepes fej lilahagyma

Elkészítés

A csülökhöz

A füstölt csülköt puhára főzzük, és a főzőlében hagyjuk kihűlni.
A húst lefejtjük a csontról, és emberes szeleteket vágunk belőle.
A szeleteket bőrével felfelé tűzálló tálba helyezzük, a lereszelt fokhagymával megszórjuk és némi sört öntünk rá.
Magas hőfokon pirítjuk, időnként meglocsoljuk a sörrel.
Tányérra szedjük a szeleteket és főtt tojáskarikákkal, friss zöldekkel, lilahagymával díszítjük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 237
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 43422
Feltöltés dátuma: 2008. november 01.

Ajánló

Köretnek rösztit vagy tócsit kínálok mellé, de jót tesz neki egy kis tejszínes tormamártás is. Italajánlat: sör.  Mi más?

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - csülök

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - sörös
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Büszkeszósz 29 recept

Régvolt kedvenc éttermünk egyik finom fogásáról koppintottam, húsvéti menünk részeként illesztettem bele étrendünkbe. (De persze bármikor máskor is csinálhatjuk.) Elkészítésekor a degeszre kajálás garantált.