torta csokitorta

Csokitorta rolettivel

A.n.n.a

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

A.n.n.a

12adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375

Kalória

9.7g

Fehérje

59.7g

Szénhidrátok

9.9g

Zsír

30.8g

Víz

108.5g

Koleszterin

899.9mg

Rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g finomliszt

24 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
83g tej

47 kcal
17g habtejszín

49 kcal
8g cukor

32 kcal

A díszítéshez

23g roletti

88 kcal
8g színes cukorka

30 kcal

Összesen 375 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g finomliszt

291 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
330g tojás

415 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

135g csokoládés pudingpor

514 kcal
1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal

A díszítéshez

280g roletti

1056 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 4491 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

2.6g cukor

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.4g finomliszt

13 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

5.8g csokoládés pudingpor

22 kcal
43.1g tej

24 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
4.3g cukor

17 kcal

A díszítéshez

12.1g roletti

45 kcal
4.1g színes cukorka

16 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
197 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 375 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
117 g

Zsír

Összesen
118.6 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6808.7 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
2366 mg
Vas
11 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
2138 mg
Nátrium
1985 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
716 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
370 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1023 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
898 mg
Retinol - A vitamin:
1013 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1483 micro

Összesen 4491 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások fehérjét válasszuk külön, adjuk hozzá a sót és a citromlevet, és egy nagyobb tálba verjük fel habosra kézi mixerrel.
Ha már kemény habbá vertük, adjuk hozzá kanalanként a cukrokat (amiket már előbb összekevertünk).
Ezután keverjük bele egyesével a tojássárgákat.
Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport (amiket szintén összekevertünk már korábban), és óvatosan egy kanállal eldolgozzunk.
A kivajazott tortaformába beleöntjük a masszánkat, és 180 fokon 10 percet, majd (10 perc elteltével) 150 fokon sütjük még kb 15 percet. Ha kész, 3 fele vágjuk a piskótát.

A krémhez

A pudingport a cukorral és egy kis tejjel jól elkeverjük.
A maradék felhevített tejhez hozzáöntjük a pudingporral összekevert cukrot és tejet.
Sűrűre főzzük, közben hozzáadjuk a tejszínt is. (Közben sűríthetjük/hígíthatjuk, hogy megfelelő állagú legyen.)

A díszítéshez

Ha megtöltöttük a piskótát és be is vontuk csokikrémmel, rakjuk körül csokival töltött ostyával, és kössük körbe egy szalaggal.
A tetejére szórhatunk színes cukorkát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24 cm átmérőjű

Anyukám szülinapjára kellett csokitortát csináljak. Végül idő, hely és eszközhiányban találtam ki ezt az egyszerű, gyors, ám de finom tortareceptet.:)