Csokis pohárkrém
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
11 kcal
-
75g tej42 kcal
-
8g tejszínhab19 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
46 kcal
-
300g tej168 kcal
-
30g tejszínhab77 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
8.2g tojássárgája26 kcal
-
20.4g porcukor79 kcal
-
4.1g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
61.2g tej34 kcal
-
6.1g tejszínhab16 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.2 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 457 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1096.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.7 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 39.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 336 mg
-
Retinol - A vitamin: 204 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 445 micro
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 8.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Hozzávalók
-
2 db tojássárgája
-
10 dkg porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 dl tej
Elkészítés
- A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral.
- Felváltva hozzáadjuk a kakaóport és a tejet, csomómentesre eldolgozzuk.
- Lassú tűzön kevergetve felfőzzük, és besűrítjük.
- A tűzről levéve, néha megkeverve kihűtjük, majd poharakba töltjük.
- Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy valóban jéghideg legyen.
- Jó sok tejszínhabbal tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 993
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 35
- Össznézettség: 92056
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 25.
Ajánló
Ne várjuk, hogy olyanná szilárduljon, mint egy puding. Olyasmi állaga lesz, mint egy gyümölcsös joghurtnak. Barátnőm anyukája emiatt nem is pohárba, hanem kissé öblösebb kistányérokba töltötte. Melegen folyós, nem kell megijedni tőle. Alaposan ki kell hűteni, akkor a legjobb, addigra viszonylag megszilárdul. Jó sok tejszínhabbal az igazi. Ez nem nagy adag, de desszertnek épp elég, mert tömény. Négy pohárkával lesz belőle.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
A szomszédunkban lakott egy kislány, nálam két évvel idősebb. Szüleim elmondása szerint, amint megtanultam járni, máris hozzá akartam átmenni játszani. Így kezdődött. Hol náluk, hol nálunk tanyáztunk, és eszméletlen jó, elválaszthatatlan barátnők lettünk. Ha egymásnál voltunk, sokszor egymásnál is uzsonnáztunk, vagy ha valamelyikőnk édesanyja sütött valami finomat, akkor azt együtt ettük. Nekünk az is olyan jó mulatság volt, együtt enni. Később persze már nem játszottunk, hanem rajzoltunk, írkáltunk, sugdolóztunk, rengeteget hülyéskedtünk, hatalmasakat nevettünk, és ahová csak lehetett, együtt mentünk. Aztán felnőttünk, munkánk lett, családunk, rengeteg gondunk, és ráadásul messzire kerültünk egymástól. Volt, hogy évekig nem találkoztunk. Eleinte leveleztünk, de az is megszakadt valahogy. Csak a barátság nem. Ha nem is tudunk egymásról hosszú ideig, mégis, ha együtt lehetünk, vagy felhívjuk egymást telefonon, órákig tudunk beszélgetni, ugyanott folytatjuk, ahol abbahagytuk. Fél szavakból is megértjük egymást. Mintha testvérek lennénk. Barátnőm anyukája készítette ezt a krémet többször is, és mi gyerekek nagyon rajongtunk érte. Jól megpakolva tejszínhabbal sokszor együtt nasiztuk. Később mindenféle szakácskönyvben kerestem a receptjét, de ilyen jellegűt nem találtam. Csak sok év múlva bukkantam rá. Örömmel újságoltam a barátnőmnek, aki már szintén nem tudta, hogyan is készült ez a krém egykor. Lediktáltam neki, de valahogy sose találja, ha el akarja készíteni. Innen majd bármikor előkeresheti, és elkészítheti a kisfiának meg magának is, és remélem, ugyanazok a szép emlékek jutnak róla az eszébe, mint most nekem.