muffin meggyes muffin

Csokis-meggyes muffin Szamee konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Csokis-meggyes muffin Szamee konyhájából

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2.5 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 db tojás
12.5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.8 dl napraforgó olaj
2.5 dl joghurt (tejföl vagy tej is használható)
25 dkg meggybefőtt
10 dkg csokoládé (1 tábla)

746

Kalória

11.4g

Fehérje

110.4g

Szénhidrátok

28.6g

Zsír

71.9g

Víz

55.1g

Koleszterin

3.4g

Rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
31g cukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
63g joghurt

38 kcal
63g meggybefőtt

45 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 746 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
250g joghurt

153 kcal
250g meggybefőtt

180 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 2982 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

22.6g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g tojás

6 kcal
11.3g cukor

44 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
22.6g joghurt

14 kcal
22.6g meggybefőtt

16 kcal
9g csokoládé

49 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 746 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
114.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1816.1 g
Cink
6 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
424 mg
Vas
12 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
214 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
441.4 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 2982 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Ha teflon sütőformát használunk, a mélyedéseit zsírozzuk ki, és az előkészület idejére tegyük a fagyasztóba, így a muffinok könnyebben kijönnek majd a formából. Mindez elhagyható, ha muffinpapírt teszünk a formába, vagy szilikon sütőformát használunk.
A meggybefőttet lecsöpögtetjük, a csokit apró darabokra törjük.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a szódabikarbónát és a csokit.
A tojást felverjük, elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, olajjal, joghurttal, végül a meggyel is.
A lisztkeveréket beleöntjük a tojásos masszába, és csak addig keverjük, amíg a száraz hozzávalók átveszik a nedvességet.
A tésztát a mélyedésekbe töltjük, kb. a formák 3/4-éig, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem a muffinokat, mert mindenféle kombinációban elkészíthetőek, legyen az sós vagy édes. Az alapreceptet egy könyvben találtam, azóta se láttam jobbat. Nassolni valónak ez az ízesítés a kedvencem.