Csokis-málnás sajttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ludvig Maja
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 28% Zsír
Kekszes alap
Sajtkrém
-
31g mascarpone126 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
Málnazselé
Összesen
655
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 28% Zsír
Kekszes alap
Sajtkrém
-
250g mascarpone1010 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
15g zselatin50 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
Málnazselé
Összesen
5249
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 28% Zsír
Kekszes alap
Sajtkrém
-
16.7g mascarpone67 kcal
-
26.7g habtejszín78 kcal
-
6.7g porcukor26 kcal
-
1g zselatin3 kcal
-
6.7g étcsokoládé36 kcal
Málnazselé
Összesen
349
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 61.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
655
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 82.5 g
Zsír
-
Összesen 371.4 g
-
Telített zsírsav 172 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 710 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2159.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 424 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 231 mg
-
Foszfor 551 mg
-
Nátrium 927 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.9 g
-
Cukor 218 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 488.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1944 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 1901 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 486 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
5249
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 24.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
349
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Kekszes alap
- A kekszet ledaráljuk, majd az olvasztott vajat hozzáadjuk.
- Egy 22 cm-es tortakarika alját alufóliával beburkoljuk, aztán a kekszes masszát jól belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
Sajtkrém
- Egy tálba kikeverjük a mascarponét a porcukorral. A csokit megolvasztjuk a mikróban és hozzáadjuk a krémhez.
- A zselatint felöntjük a 60 gramm vízzel és hagyjuk állni.
- A tejszínt robotgéppel felverjük. A zselatint pár másodperc alatt megolvasztjuk a mikróban és hozzákeverjük a mascarponés krémhez a tejszínnel együtt.
- Ráöntjük a lehűlt kekszes alapra, majd visszatesszük a hűtőbe 1 órára legalább.
Málnazselé
- A málnát megolvasztjuk mikróban, majd leturmixoljuk.
- Egy szitán átszűrjük, hogy ne maradjon benne mag.
- Feltesszük főni, majd mikor már meleg, feloldjuk benne a felduzzasztott zselatin és jól elkeverjük.
- Torta tetejére öntjük a zselét, és visszatesszük hűlni 4-5 órára.
- Mikor letelt az idő, a tortakarikát levehetjük, és díszíthetjük kedvünk szerint.
- Tepsi mérete: 22
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 0
- Feltöltés dátuma: 2024. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- babakonyha:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ludvig Maja
1 recept