édes krém mousse

Csokimousse 3. -fehércsoki ágyon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

A csokimoussehoz

63g étcsokoládé

341 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal

A csokitányérhoz

50g fehér csokoládé

270 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

A csokimoussehoz

250g étcsokoládé

1365 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal

A csokitányérhoz

200g fehér csokoládé

1078 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 3218 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

A csokimoussehoz

34.2g étcsokoládé

187 kcal
15.1g tojás

19 kcal
2.7g cukor

11 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
0g só

0 kcal

A csokitányérhoz

27.4g fehér csokoládé

148 kcal
6.8g tejcsokoládé

37 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
189 mg
Vas
6 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.2 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
197.3 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2958.4 g
Cink
9 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
756 mg
Vas
23 mg
Magnézium
439 mg
Foszfor
1224 mg
Nátrium
451 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
324.8 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
143 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
476 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
567 micro

Összesen 3218 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 442 kcal

Hozzávalók

A csokimoussehoz

25 dkg étcsokoládé
2 db tojás
2 dkg cukor
1 dl habtejszín
1 csipet só

A csokitányérhoz

20 dkg fehér csokoládé
5 dkg tejcsokoládé

Elkészítés

A csokimoussehoz

Megolvasztjuk a csokoládét vízgőz felett, majd mikor már kihűlt, a sárgákhoz keverjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük, majd a csokis krémhez forgatjuk.
A felvert habtejszínt is hozzáadjuk a krémhez.
Legalább 6 órára hűtőbe tesszük pihenni.
Elkészítjük a tányérkákat is, körbevágjuk a plasztikfóliát, csurgatunk rá egy kevés tejcsokit, majd ha megdermedt, beterítjük a fehércsokival. Hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt óvatosan lehúzzuk a fóliát a tányérkákról, felkeverjük a krémet, majd tálaljuk!

Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 20694
Feltöltés dátuma: 2010. március 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - mousse

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Imádom a csokit! De tényleg! És ez aztán csokis a javából! :) A család egy része rögtön befalta, a másik fele is, de ők később! Puhányok, nem bírták egyszerre. Szóval eléggé csokis. A tányérka természetesen CukrosKatától!