halételek tőkehalreceptek

Csőben átsütött tőkehalfilé gazdagon körítve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

Csőben átsütött tőkehalfilé gazdagon körítve

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

200g tőkehalfilé

164 kcal
300g burgonya

173 kcal
25g gépsonka

35 kcal
25g fehér hagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15g ementáli sajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 522 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

400g tőkehalfilé

328 kcal
600g burgonya

347 kcal
50g gépsonka

69 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1043 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

32g tőkehalfilé

26 kcal
48g burgonya

28 kcal
4g gépsonka

6 kcal
4g fehér hagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
8.2g koktélparadicsom

1 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.4g ementáli sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.9 g
Cink
2 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
205 mg
Vas
3 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
428 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
415.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 522 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
99.6 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2963.8 g
Cink
5 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
411 mg
Vas
6 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1283 mg
Nátrium
857 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
831.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
481 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2625 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 1043 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
210 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 82 kcal

Hozzávalók

40 dkg tőkehalfilé (mélyhűtött)
6 közepes db burgonya
5 dkg gépsonka
1 kis db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
6 db koktélparadicsom
2 ek olívaolaj
1 csipet oregánó
1 csipet kakukkfű
3 dkg ementáli sajt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

Az előzőleg felolvasztott halszeleteket hideg vízzel leöblítjük, papírtörlővel leitatjuk, besózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Kockákra felvágjuk a sonkát, a hagymát hosszában félbevágjuk majd felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk. A nem lisztes krumplit meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk (ca. 0.5 cm), majd enyhén sós vízben feltesszük főni.
1 ek. olívaolajat felhevítünk, a hagymát, sonkát, fokhagymát a fűszerek hozzáadásával ebben gyengén megpirítjuk. A megfőtt krumplit leszűrjük. Óvatosan hozzákeverjük a hagymás sonkadarabokat az olajjal együtt, majd egy jénaiba öntjük, eligazgatjuk.
1-2 ek. olívaolajat ismét felhevítünk, és a halszeleteket 1-2 percig oldalanként megpirítjuk. A burgonyára helyezzük, félbevágott paradicsommal megrakjuk, ízlés szerint még sózhatjuk, és borsozhatjuk. A visszamaradt olajat a tetejére csepegtetjük.
Előmelegített sütőben sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirul. A legvégén megszórjuk reszelt sajttal, és megvárjuk, míg ráolvad a rakottas tetejére.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7714
Feltöltés dátuma: 2017. március 24.