Csirkepaprikás 6.

Name: Csirkepaprikás 6.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 3 tk Fűszerpaprika púpos őrölt; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 175 g Tejföl

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
88g tejföl

173 kcal

Összesen 814 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 1631 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

64g csirkecomb

71 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
6.4g paprika

1 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
11.2g tejföl

22 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.3 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
397.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 814 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
92.8 g

Zsír

Összesen
125.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
587 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2078.6 g
Cink
9 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
279 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1027 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
795.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
665 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
889 micro

Összesen 1631 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
165 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
3 tk fűszerpaprika (púpos őrölt)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
175 g tejföl

Elkészítés

Alaposan mossuk meg a csirkecombokat, majd sózzuk be őket.
A megtisztított hagymát vágjuk apróra, majd az olajon pároljuk üvegesre.
Tűzről levéve, tegyük bele a fűszerpaprikát, keverjük jól el, majd öntsünk alá kevés vizet, és tegyük vissza a tűzre.
Hempergessük bele a combokat a paprikás lébe, majd fehéredésig süssük őket. Szükség esetén pici vizet öntsünk alájuk, nehogy leégjenek.
Vágjuk apróra a paradicsomot és paprikát, majd ezt is tegyük a húsokra.
Fedő alatt főzzük puhára a csirkéket. A víz mennyiségét folyamatosan ellenőrizzük, és pótoljuk, ha szükséges. Időnként forgassuk meg a combokat a lében.
Ha a húsok mepuhultak, szedjük őket egy tányérra, a visszamaradt szaftot szűrjük át szitán alaposan, mert minden cseppje aranyat ér! (Megéri a plusz munka, ezt garantálom.)
A szaftot tegyük vissza a főzőedénybe, keverjük el benne a pohár tejfölt, majd forraljuk jól össze.
Tegyük vissza a combokat is, s forgassuk meg a tejfölös lében. Még egy kicsit forraljuk együtt az egészet. Sózzuk után, ha szükséges.
Lehetőleg friss galuskával, azonnal tálaljuk.

Receptkönyvben: 321
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 33764
Feltöltés dátuma: 2009. december 12.

Ajánló

Epebetegeknek ellenjavallt!:) Köretként természetesen galuska (nokedli) ajánlott, de ennek hiányában kifőtt tésztával is fogyaszthatjuk. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A menzás főtt húsos, pirított darás, gyümölcsmártásos ebéd kiküszöbölésére készült ez a jó kis magyaros étel. Nagyon zamatos, íz-, és színanyagokban gazdag.