húsételek húsrolád

Csirkemell rolád spenóttal és juhtúróval

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csirkemell rolád spenóttal és juhtúróval

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Húshoz

84g csirkemellfilé

101 kcal
26g bacon

100 kcal
50g joghurt

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Töltelékhez

13g spenót

2 kcal
27g zsemle

74 kcal
38g tej

21 kcal
14g tojás

17 kcal
50g juhtúró

142 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 584 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Húshoz

338g csirkemellfilé

405 kcal
102g bacon

401 kcal
200g joghurt

122 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Töltelékhez

50g spenót

8 kcal
108g zsemle

295 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
200g juhtúró

566 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2334 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Húshoz

27g csirkemellfilé

32 kcal
8.2g bacon

32 kcal
16g joghurt

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal

Töltelékhez

4g spenót

1 kcal
8.6g zsemle

24 kcal
12g tej

7 kcal
4.4g tojás

6 kcal
16g juhtúró

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.9 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
175 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
146.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 584 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
152.1 g

Zsír

Összesen
156.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
520 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4135.5 g
Cink
6 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
699 mg
Vas
7 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
1749 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
585.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
527 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2036 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4706 micro

Összesen 2334 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

Húshoz

1.5 db csirkemellfilé
6 szelet bacon
2 dl joghurt
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj (más egészségesebb olajat is használhatunk)

Töltelékhez

5 dkg spenót
2 db zsemle
1.5 dl tej
1 db tojás
20 dkg juhtúró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Húshoz

A csirkemell filéket megmossuk, leitatjuk, és a vastagságánál keresztben kettévágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymát belenyomjuk a joghurtba, teszünk hozzá kis olajat, és a csirkét beleforgatjuk. Amíg a tölteléket elkészítjük, hagyjuk pácolódni.
Előmelegítjük a sütőt.
Kiterítjük a csirkemelleket, beborítjuk spenótlevelekkel, és a közepébe teszünk egy kanállal a töltelékből. Feltekerjük, végeit behajtjuk, vagy fogpiszkálóval megtűzzük, vagy szorosan egymás mellé tesszük majd őket. Mindegyik köré bacon-t tekerünk.
Egy kiolajozott jénaiba sorakoztatjuk a tekercseket. Elvileg nem folyik ki a töltelék, mert a zsemle és a tojás egyben tartja.
30 percig lefedve sütjük, majd fedetlenül, néha locsolgatva még kb. 15 percig, míg kis színt kap.

Töltelékhez

A zsemlét tejbe áztatjuk.
Összemorzsoljuk a juhtúróval, beletesszük a tojást, kaprot, kis sót, ízlés szerint borsot.
Ha túl hígnak találjuk, adhatunk még hozzá zsemlét vagy zsemlemorzsát.
Jól összekeverjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x34
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1935
Feltöltés dátuma: 2015. április 29.

Ajánló

Krumplipürét, rizst, mazsolás rizst, befőttet ajánlok mellé. Hidegen hidegtálakon is jól mutat. Juhtúró hiányában készíthetjük fetával, kecskesajttal vagy akár sima tehéntúróval is, csak ez utóbbi esetben tegyünk bele kicsit több sót.