húsételek zöldséges csirke

Csirkemell kelkrémmel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

odorvera

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
5g só

0 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
1g bors

1 kcal
50g alaplé

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 295 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g só

0 kcal
1000g kelkáposzta

216 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
2g bors

5 kcal
200g alaplé

14 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1178 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

27.1g csirkemellfilé

33 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
1.1g só

0 kcal
54.2g kelkáposzta

12 kcal
5.4g főzőtejszín

7 kcal
0.1g bors

0 kcal
10.8g alaplé

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2835.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
2226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
294.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1207 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 295 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
131.8 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11343.7 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
426 mg
Vas
5 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
1499 mg
Nátrium
8902 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1178.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
543 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
249 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
569 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
688 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4828 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 1178 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
5 kávéskanál só
1 közepes db kelkáposzta
100 ml főzőtejszín (vagy kókusztejszín, hogy lúgosító ill. paleo legyen)
2 kk bors
2 dl alaplé
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény

Elkészítés

Vágjuk darabokra a kelt, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. 3-4 kiskanál sót és 1 kanál köményt tegyünk a főzővizébe. 25-30 percig főzzük. Időt spórolhatunk, ha előre vizet forralunk vízforralóban.
Eközben itassuk le a nedvességet a szeletekre vágott csirkemellről, sózzuk és borsozzuk be, hagyjuk 20 percig pihenni. Majd felforrósított olajon 3-4 percig süssük mindkét oldalát. Ne mozgassuk sütés közben, hogy kapjon egy kis kérget a külseje és a belseje puha maradjon. Mivel krémet tálalunk mellé, jobban passzol hozzá egy ropogós textúra.
Ha a kel megpuhult, öntsük le róla a vizet, turmixgéppel pépesítsük le, majd adjuk hozzá a tejszínt, az alaplevet,1 kk. köményt és 1 kk. borsot. Keverjük át alaposan, főzzük egy rottyanásig.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 599
Feltöltés dátuma: 2018. január 24.