Csirkemájsaláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
millap
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
Saláta
-
100g csirkemáj119 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14 kcal
-
20g koktélparadicsom4 kcal
-
80g jégsaláta11 kcal
-
48g főtt tojás74 kcal
Öntet
-
8g mustár5 kcal
-
3g olívaolaj28 kcal
-
1g almaecet0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
7g medvehagyma9 kcal
Összesen
272
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
Saláta
-
500g csirkemáj595 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
-
102g koktélparadicsom18 kcal
-
400g jégsaláta53 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
Öntet
-
40g mustár24 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
5g almaecet1 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
Összesen
1358
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
Saláta
-
34.8g csirkemáj41 kcal
-
6.3g vöröshagyma2 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
7.1g koktélparadicsom1 kcal
-
27.8g jégsaláta4 kcal
-
16.7g főtt tojás26 kcal
Öntet
-
2.8g mustár2 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0.3g almaecet0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.3g medvehagyma3 kcal
Összesen
94
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 524 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 848.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 423 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 230.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3395 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 638 micro
-
Kolin: 346 mg
-
Retinol - A vitamin: 3361 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 385 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 565 micro
-
Lut-zea 416 micro
Összesen
272
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.6 g
Zsír
-
Összesen 75.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 2620 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4240.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 366 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 51 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 2117 mg
-
Nátrium 1147 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1152.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16977 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 86 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 209 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3190 micro
-
Kolin: 1731 mg
-
Retinol - A vitamin: 16805 micro
-
α-karotin 174 micro
-
β-karotin 1923 micro
-
β-crypt 90 micro
-
Likopin 2824 micro
-
Lut-zea 2079 micro
Összesen
1358
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 1170 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 197 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
Saláta
-
0.5 kg csirkemáj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
majoranna ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
6 db koktélparadicsom
-
1 közepes fej jégsaláta
-
4 db főtt tojás
Öntet
Elkészítés
Saláta
- A tojásokat keményre főzzük, közben feldaraboljuk karikára a hagymát, és kevés olajon megpirítjuk egy serpenyőben.
- A csirkemájat megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, és a már megpirult hagymához adjuk. Majorannával, borssal ízesítjük. Fedő nélkül megpirítjuk a májat is, majd ha már "kifehéredett", befedjük, hogy levet eresszen, és kb. 7-10 percig hagyjuk főni. Levesszük a fedőt, és magas lángon hagyjuk elpárologni a levét, és lepirítjuk. Ha kész, akkor levesszük a gázról, és megsózzuk.
- A jégsalátát és a koktélparadicsomot megtisztítjuk, feldaraboljuk, és összekeverjük a pirított májjal. Én a koktélparadicsomokat 4 darabra vágtam.
- Öntet: Összekeverjük egy kis tálban az olívaolajat, a mustárt, az almaecetet. Rányomjuk egy fokhagymanyomóval a fokhagymát, és medvehagymával ízesítjük.
- A tojásokat cikkekre vágjuk, és az öntettel a saláta mellett külön kínáljuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1324
- Feltöltés dátuma: 2016. június 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
millap
3 recept
Imádom a csirkemájat, de mindig rizzsel, tarhonyával, kenyérrel fogyasztjuk. Szerettem volna könnyedebbre venni, és ez sült ki belőle :)