húsételek májas húsételek

Csirkemáj tejszínes gombamártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Szegabi

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

67g csirkemáj

79 kcal
67g csirkemellfilé

80 kcal
1150g gombakonzerv

368 kcal
17g sertészsír

150 kcal
13g finomliszt

49 kcal
5g vaj

36 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 814 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
6900g gombakonzerv

2208 kcal
100g sertészsír

902 kcal
80g finomliszt

291 kcal
30g vaj

215 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4883 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

4.9g csirkemáj

6 kcal
4.9g csirkemellfilé

6 kcal
83.7g gombakonzerv

27 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.4g vaj

3 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
2.4g főzőtejszín

3 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
317 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6184.8 g
Cink
10 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
176 mg
Vas
23 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1097 mg
Nátrium
4519 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1181.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
854 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
2265 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
27 micro
Lut-zea
420 micro

Összesen 814 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
439 g

Zsír

Összesen
225.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1902 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37108.7 g
Cink
62 mg
Szelén
1393 mg
Kálcium
1056 mg
Vas
140 mg
Magnézium
740 mg
Foszfor
6582 mg
Nátrium
27115 mg
Réz
12 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
403.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
178 mg

VÍZ

Összesen
7091.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13809 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
68 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
743 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5122 micro
Kolin:
1218 mg
Retinol - A vitamin:
13587 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
2591 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
2520 micro

Összesen 4883 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
13 mg
Vas
2 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
86 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
40 dkg csirkemellfilé
30 db gombakonzerv
10 dkg sertészsír
8 dkg finomliszt
3 dkg vaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A májat és a csirkemellet kis szeletekre vágjuk és kevészsíron megsütjük.
A finomra vágott hagymát zsíron megpároljuk,megszórjuk vágott petrezselyemmel és hozzáöntjük a felszeleteltgombát a levével együtt. Sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig forraljuk, majd habarással sűrítjük.
Belekeverjük a tejszínt és a megsült húsokat. A tetejére vajdarabkákat teszünk.

Receptkönyvben: 337
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 34927
Feltöltés dátuma: 2009. június 21.