Csirkemáj tejszínes gombamártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szegabi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
67g csirkemáj79 kcal
-
67g csirkemellfilé80 kcal
-
1150g gombakonzerv368 kcal
-
17g sertészsír150 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
814
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g csirkemáj476 kcal
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
6900g gombakonzerv2208 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4883
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
4.9g csirkemáj6 kcal
-
4.9g csirkemellfilé6 kcal
-
83.7g gombakonzerv27 kcal
-
1.2g sertészsír11 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
1.1g vöröshagyma0 kcal
-
2.4g főzőtejszín3 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
60
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.2 g
Zsír
-
Összesen 37.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 317 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6184.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 1097 mg
-
Nátrium 4519 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1181.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2301 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 854 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 2265 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 432 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 27 micro
-
Lut-zea 420 micro
Összesen
814
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 439 g
Zsír
-
Összesen 225.3 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 1902 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 37108.7 g
-
Cink 62 mg
-
Szelén 1393 mg
-
Kálcium 1056 mg
-
Vas 140 mg
-
Magnézium 740 mg
-
Foszfor 6582 mg
-
Nátrium 27115 mg
-
Réz 12 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 403.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 178 mg
VÍZ
-
Összesen 7091.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13809 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 68 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 139 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 743 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 95 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5122 micro
-
Kolin: 1218 mg
-
Retinol - A vitamin: 13587 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 2591 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 160 micro
-
Lut-zea 2520 micro
Összesen
4883
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 450.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 86 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemáj
-
40 dkg csirkemellfilé
-
30 db gombakonzerv
-
10 dkg sertészsír
-
8 dkg finomliszt
-
3 dkg vaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 dl főzőtejszín
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A májat és a csirkemellet kis szeletekre vágjuk és kevészsíron megsütjük.
- A finomra vágott hagymát zsíron megpároljuk,megszórjuk vágott petrezselyemmel és hozzáöntjük a felszeleteltgombát a levével együtt. Sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig forraljuk, majd habarással sűrítjük.
- Belekeverjük a tejszínt és a megsült húsokat. A tetejére vajdarabkákat teszünk.
- Receptkönyvben: 337
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 34935
- Feltöltés dátuma: 2009. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Szegabi
3 recept
Aki szereti a gombát, annak ízleni fog. Egyszerű, gyors és finom.