húsételek tejfölös csirke

Csirkecomb tejfölös citrommártásban

pussycat

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirkecomb
3 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál mustár
1 evőkanál étkezési keményítő
3 ek tejföl

657

Kalória

43.1g

Fehérje

5.7g

Szénhidrátok

50.4g

Zsír

192.7g

Víz

250.7g

Koleszterin

170.8mg

Rost

689mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g mustár

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 657 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g mustár

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 2631 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

93.9g csirkecomb

104 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
2.8g tejföl

6 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.6 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
192.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 657 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.4 g

Zsír

Összesen
201.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1003 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3166.4 g
Cink
16 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
174 mg
Vas
7 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
1674 mg
Nátrium
895 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
770.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
364 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
954 micro

Összesen 2631 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A combokat megszórjuk a fűszerekkel, rátesszük a fokhagymát és az olajat. Félretesszük min. fel órára.
Egy nagy serpenyőt megforrósítunk, és a combokat átsütjük benne.
A maradék pácot egy kis vízzel (kb. 1/2 pohár), feleresztjük, és ráöntjük a husikra. Letakarva puhára pároljuk.
A tejfölt, keményítőt, mustárt és a citromlevet, citromhéjat egy kis vízzel elkeverjük, hogy önthető legyen.
Ráöntjük a husira, elkeverjük, és a tüzet elzárjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 10 perc

Először is elkészítettem a "Sült csirkecomb salátával Gabystól", ami nagyon finom volt, aztán gondoltam, hadd legyen egy kis szaftja is. Így megszületett ez a recept.