egytálételek húsos egytálételek

Csirke savanyú káposztával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes hétvégi

Kornél

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

125perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

Elősütés

300g csirkecomb

334 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24g libazsír

54 kcal

Párolás

36g vöröshagyma

13 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
30g kolozsvári szalonna

197 kcal

Sütés

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

Elősütés

1500g csirkecomb

1669 kcal
22g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
120g libazsír

270 kcal

Párolás

180g vöröshagyma

66 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal

Sütés

Összesen 3178 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

Elősütés

50.5g csirkecomb

56 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g libazsír

9 kcal

Párolás

6.1g vöröshagyma

2 kcal
33.6g savanyú káposzta

6 kcal
5g kolozsvári szalonna

33 kcal

Sütés

Összesen 106 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3665.8 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
84 mg
Vas
4 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
3167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
325.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
733 micro

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.2 g

Zsír

Összesen
260.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
890 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18329 g
Cink
15 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
419 mg
Vas
21 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1586 mg
Nátrium
15836 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1629.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3666 micro

Összesen 3178 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

Elősütés

1.5 kg csirkecomb
22 g só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve)
12 dkg libazsír

Párolás

2 közepes db vöröshagyma
1 kg savanyú káposzta (gyalult, lehetőleg vecsési vagy házi)
15 dkg kolozsvári szalonna (lehetőleg házi füstölésű)

Sütés

Elkészítés

Elősütés

Egy nagy serpenyőbe hevítsük fel a libazsírt, a csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd süssük minden oldalról pirosra.
Ha kész, tegyük tálra vagy tányérra a combokat.

Párolás

A szalonnát kockázzuk fel, a hagymát vágjuk finomra.
A visszamaradt zsírban pirítsuk meg a szalonnát, majd dinszteljük meg a hagymát.
Amikor a hagyma zsemleszínű, adjuk hozzá a savanyú káposztát, és néhány percig forgassuk át a hagymás zsírban, ameddig a káposzta kissé összeesik.

Sütés

Egy sütőtepsibe öntsünk 1 dl vizet, arra osszuk el egyenletesen a káposztát, majd tegyük a káposztára a csirkecombokat.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 90 percig.
A sütést követően azonnal tálalhatjuk az ételt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x5
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 6349
Feltöltés dátuma: 2017. január 23.

Ajánló

Kikevert sózott tejfölt kínálhatunk a káposzta mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - húsos egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Kornél 167 recept

Feleségem nagyon szereti mind a savanyú káposztát, mind pedig a csirkét. Ez az étel az Ő kívánságára készült. Nem túl bonyolult, laktató, ugyanakkor nem nehéz egytálétel a végeredmény.