édes süti réteges sütemény

Csíkos sütemény SzAni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

A mákos tésztához

19g tejföl

37 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal
6g mák

33 kcal

A diós tésztához

19g tejföl

37 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal
6g dió

41 kcal

A kakaós tésztához

19g tejföl

37 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
15g búzadara

54 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
31g vaj

224 kcal
31g porcukor

121 kcal

Összesen 874 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

A mákos tésztához

150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
50g mák

263 kcal

A diós tésztához

150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
50g dió

327 kcal

A kakaós tésztához

150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
120g búzadara

432 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 6987 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

A mákos tésztához

5.4g tejföl

11 kcal
2g tojás

3 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.8g mák

9 kcal

A diós tésztához

5.4g tejföl

11 kcal
2g tojás

3 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.8g dió

12 kcal

A kakaós tésztához

5.4g tejföl

11 kcal
2g tojás

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

36.2g tej

20 kcal
4.3g búzadara

16 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
9g vaj

65 kcal
9g porcukor

35 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
912.2 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
325 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 874 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
122.3 g

Zsír

Összesen
384.6 g
Telített zsírsav
195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
1343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7297.7 g
Cink
14 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
2601 mg
Vas
18 mg
Magnézium
576 mg
Foszfor
1924 mg
Nátrium
1998 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
779.3 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
527.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2501 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
2454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
514 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 6987 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

A mákos tésztához

15 dkg tejföl
1 db tojás
1 kk szódabikarbóna
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
5 dkg mák (darált)

A diós tésztához

150 g tejföl
1 db tojás
1 kk szódabikarbóna
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
5 dkg dió (vagy diópótló, ami a sütésnél itt-ott zöldes lehet, se ez lényegesen olcsóbb!!!)

A kakaós tésztához

150 g tejföl
1 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 l tej
10 evőkanál búzadara
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
25 dkg porcukor

Elkészítés

A mákos tésztához

A három tészta alapanyagait külön keverőtálban összedolgozzuk, és sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott-lisztezett tepsiben pár perc alatt egymás után kisütjük.
A tejben a búzadarát megfőzzük.
Amíg a krém és a tészták hűlnek, kikeverjük a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral.
A kihűlt tejbegrízt és a vajas krémet összedolgozzuk.
Tetszőleges sorrendben megkenjük a lapokat, a tetejére pedig ízlés szerinti díszítés kerülhet, csokimáz, tejbegríz, stb.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 7217
Feltöltés dátuma: 2012. május 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - réteges sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Tepsiben is süthető. Én jelen esetben a torta formát részesítettem előnyben, így szép nagyra sikerült, de megbírkoztunk vele.:) A mi szűkebb családi körünk 8 fő (szülők, nagyszülők, dédik), mindenkinek jutott, de van olyan mennyiség, hogy repetára is van lehetőség. Tepsiben persze szaporább.