Csicseriborsós csirkemáj
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
278 kcal
-
132g csirkemáj157 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
90g kapor39 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
100g tejföl198 kcal
Összesen
759
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
556 kcal
-
264g csirkemáj314 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
1517
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
34.8g csicseriborsó (konzerv)48 kcal
-
23g csirkemáj27 kcal
-
7.8g vöröshagyma3 kcal
-
15.7g kapor7 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
17.4g tejföl34 kcal
Összesen
131
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 42.4 g
Zsír
-
Összesen 40.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 514 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2034.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 398 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 709 mg
-
Nátrium 673 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 421.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4824 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1021 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 4464 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 53 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
759
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 84.9 g
Zsír
-
Összesen 80.6 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1029 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4068.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 164 mg
-
Kálcium 796 mg
-
Vas 40 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 1419 mg
-
Nátrium 1347 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 842.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9648 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 44 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 209 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2042 micro
-
Kolin: 557 mg
-
Retinol - A vitamin: 8928 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 255 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 106 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
1517
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 73.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 776 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csicseriborsó (konzerv)
-
6 db csirkemáj
-
1 db vöröshagyma
-
1 csokor kapor
-
1 teáskanál ételízesítő
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 dl tejföl
Elkészítés
- A csicseriborsót öntsük egy szűrőbe, majd mossuk át, és alaposan csepegtessük le. A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A csirkemájat mossuk meg, papírtörlővel töröljük szárazra, majd vágjuk fel nagyobb darabokra. A kaprot csipkedjük le a vastag szárról, mossuk meg, és vágjuk fel apróra.
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a vékonyra felszeletelt vöröshagymát, majd süssük szép aranybarnára. (közben többször keverjük meg)
- Amikor a hagyma aranybarnára sült, adjuk hozzá a csirkemájat, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd kisebb lángon, lefedve, süssük pár percig.
- Ezután adjuk hozzá az előfőzött csicseriborsót, az apróra vágott kaprot és a tejfölt, majd alaposan keverjük össze, és főzzük tovább még pár percig. (közben többször keverjük meg, és ízesítsünk utána, ha szükséges.)
- Közben ízlés szerint készítsünk mellé köretet.
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 2447
- Feltöltés dátuma: 2023. január 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept