muffin cseresznyés muffin

Cseresznyés muffin Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

50g cseresznye

29 kcal
25g vaj

179 kcal
38g finomliszt

137 kcal
18g cukor

68 kcal
1g sütőpor

1 kcal
41g tojás

52 kcal
0g vanília

0 kcal
45g porcukor

174 kcal
11g tejszínhab

29 kcal

Összesen 669 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

200g cseresznye

116 kcal
100g vaj

717 kcal
150g finomliszt

546 kcal
70g cukor

271 kcal
5g sütőpor

3 kcal
165g tojás

208 kcal
0g vanília

0 kcal
180g porcukor

697 kcal
45g tejszínhab

116 kcal

Összesen 2674 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

21.9g cseresznye

13 kcal
10.9g vaj

78 kcal
16.4g finomliszt

60 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
18g tojás

23 kcal
0g vanília

0 kcal
19.7g porcukor

76 kcal
4.9g tejszínhab

13 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.5 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
247 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 669 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
106.8 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
789 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2425.7 g
Cink
3 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
568 mg
Vas
6 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
1048 mg
Nátrium
621 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.8 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
323.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1006 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
986 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
914 micro

Összesen 2674 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 293 kcal

Hozzávalók

20 dkg cseresznye (magozott)
10 dkg vaj
15 dkg finomliszt
7 dkg cukor
5 g sütőpor
3 db tojás
1 db vanília (rúd)
1 bögre porcukor (ízlés szerint a díszítéshez)
3 ek tejszínhab (ízlés szerint a díszítéshez)

Elkészítés

A puha vajat habosra keverjük a cukorral, kaparjuk hozzá a vaníliát, és egyenként dolgozzuk bele a tojásokat. Egy habverővel keverjük át, hogy sima, homogén legyen a muffin tésztája.
Ezután szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd az egészet keverjük csomómentesre.
A cseresznyéket vágjuk félbe, és szórjuk a tésztába. A muffin sütő mélyedéseibe tegyünk kis papírkosárkákat. Egyenlő részben adagoljuk bele a tésztát, körülbelül kétharmad magasságig.
180 fokra előmelegített sütőben, süssük körülbelül 20 percig (tűpróbával ellenőrizzük, hogy jó-e).
Porcukorral megszórva tálaljuk, ezt az illatos-omlós finomságot. Aki szereti, frissen felvert tejszínhabbal is kipróbálhatja.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7174
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 14.

Ajánló

Tipp: ezt a süteményt nem csak gyümölcsérés idején, hanem egész évben élvezhetjük. Kimagozott, mirelit cseresznyéből, vagy meggyből is készíthetjük, vagy befőttet is használhatunk.