Coleslaw, az amerikaiak világhírű káposztasalátája

Name: Coleslaw, az amerikaiak világhírű káposztasalátája
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 0 kis fej Káposzta; 0 kis fej Vöröskáposzta; 3 db Sárgarépa; 1 db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 125 g Majonéz; 125 g Görög joghurt; 40 g Porcukor; 30 ml Napraforgó olaj; 30 ml Tárkonyecet; 0 ízlés szerint Fekete bors

vegetáriánus

Rosanics Petra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Rosanics Petra

Coleslaw, az amerikaiak világhírű káposztasalátája

8adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kis fej káposzta
0.5 kis fej vöröskáposzta
3 db sárgarépa
1 db lilahagyma
só ízlés szerint
125 g majonéz
125 g görög joghurt
40 g porcukor
30 ml napraforgó olaj
30 ml tárkonyecet
fekete bors ízlés szerint

192

Kalória

2.3g

Fehérje

15.6g

Szénhidrátok

14.6g

Zsír

111g

Víz

Koleszterin

2.8g

Rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

44g káposzta

9 kcal
59g vöröskáposzta

15 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
16g majonéz

84 kcal
16g görög joghurt

16 kcal
5g porcukor

19 kcal
4g napraforgó olaj

33 kcal
4g tárkonyecet

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 192 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

350g káposzta

70 kcal
470g vöröskáposzta

117 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
125g majonéz

669 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
40g porcukor

155 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
30g tárkonyecet

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1531 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

23.3g káposzta

5 kcal
31.3g vöröskáposzta

8 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
8.3g majonéz

45 kcal
8.3g görög joghurt

9 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g tárkonyecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
111 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
940 micro
β-karotin
2542 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 192 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
116.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1852.8 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
373 mg
Vas
5 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
1054 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
888 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2008 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
335 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
387 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7519 micro
β-karotin
20334 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
77 micro
Lut-zea
1871 micro

Összesen 1531 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
501 micro
β-karotin
1356 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Reszeljük le vagy aprítsuk fel finomra a kétféle káposztát, a répát és a lilahagymát. Sózzuk meg és keverjük össze alaposan, majd tegyük félre, amíg összeállítjuk az öntetet.
Az öntet hozzávalóit (majonéz, joghurt, olaj, ecet, bors, cukor) egy tálban összekeverjük, majd ráöntjük az előkészített zöldségekre.
Alaposan összeforgatjuk, majd pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
Jól behűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc

A világ egyik leghíresebb salátája, ami köret létére gyakran válik főszereplővé, annyira finom! Bármilyen hamburger, hot dog, fasírt vagy sült hús mellé remekül illik, a lényeg, hogy tényleg jó nagy adagot készítsetek, mert nagyon gyorsan elfogy!