muffin citromos muffin

Citromos muffin virágok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kriszti

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

30g vaj

215 kcal
20g cukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
22g tojás

28 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

1 kcal
25g joghurt

15 kcal
35g finomliszt

127 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g vörösáfonya

2 kcal

Összesen 472 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

300g vaj

2151 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
250g joghurt

153 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal

Összesen 4721 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

20.2g vaj

145 kcal
13.5g cukor

52 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
14.8g tojás

19 kcal
5.4g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
16.8g joghurt

10 kcal
23.6g finomliszt

86 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.4g vörösáfonya

2 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 472 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
273.6 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1398 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5460.3 g
Cink
7 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1446 mg
Vas
9 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
2274 mg
Nátrium
1382 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
506.6 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
585.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2431 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
2390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
507 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1096 micro

Összesen 4721 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

30 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj
250 g joghurt
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg vörösáfonya

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk.
A felolvasztott vajba belekeverjük a cukrokat, majd a keverékhez hozzátesszük a tojásokat, majd belereszeljük a citromhéjat, hozzáadjuk annak levét is, majd a natúr joghurtot.
A lisztbe beleforgatjuk a sütőport, az aszalt vörös áfonyát, majd óvatosan beleforgatjuk a masszánkba, és simára keverjük. Ha túl hígnak találjuk liszttel sűríthetjük, ha sűrűnek, akkor joghurttal hígítható.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A muffin formákat gáztepsibe rakjuk, így nem dőlnek, mozognak el sütés közben, masszával 3/4 részig megtöltjük a formákat, és sütőbe toljuk. Kb. 25 percig sütjük, míg szép piros színt kapnak

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 709
Feltöltés dátuma: 2016. február 21.

Ajánló

A virágos formában sült muffinokat Húsvétra is kínálhatjuk, vidám, tavaszi hangulatot árasztanak. Az ízesítéshez bármilyen más aszalt gyümölcsöt felhasználhatunk, pl. aszalt szilvát, de azt apróra vágjuk. A muffinok tetejét megcsurgathatjuk díszítésként színes cukormázzal vagy csokival, de nekünk az már túl édes, így csak simám szoktam tálalni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - citromos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Kriszti 24 recept

...valami könnyű, nem túl édes, gyorsan elkészíthető süteményt kerestem, amiből vendégvárás esetén több darab is készíthető. A neten találtam rá az alapreceptre, amit én átvariáltam saját ízlésünk szerint, és ez lett belőle... mindenki nagyon szereti, főleg ezzel a kis mutatós virágformával, amit az anyukámtól kaptam ajándékba