aprósütemény linzer

Citromos linzerkeksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

siklitimi

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g porcukor

161 kcal
42g margarin

299 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g sütőpor

1 kcal
14g citrom

2 kcal
17g lekvár/ dzsem

46 kcal

Összesen 835 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g sütőpor

3 kcal
85g citrom

13 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 5008 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

39.5g finomliszt

144 kcal
19.7g porcukor

76 kcal
19.7g margarin

142 kcal
4.3g tojás

5 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
6.7g citrom

1 kcal
7.9g lekvár/ dzsem

22 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.5 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.1 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 835 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
216.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2912.9 g
Cink
5 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
611 mg
Vas
9 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1348 mg
Nátrium
602 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
708.8 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
219.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
2072 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1544 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 5008 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.1 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt (finom)
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 db tojás
1 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
10 dkg lekvár/ dzsem (a ragasztáshoz)

Elkészítés

Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sütőport és késsel belevagdossuk a margarint. Két kezünk közt finoman elmorzsolgatjuk a darabokat a liszttel.
Amikor már majdnem egynemű az állaga, akkor jöhet hozzá a tojás és a reszelt citromhéj, és a citrom leve. Sima tésztává dolgozzuk az egészet.
Belisztezzük a gyúródeszkát, és kb. fél centi vastagra nyújtjuk a tésztát. Korong alakú szaggatóval kiszaggatjuk, és minden második darab közepére nyomunk egy lukat egy mini pogácsaszaggatóval.
Szilikonos lapot teszünk a tepsibe (tökéletesen megfelel a sütőpapír is), és rásorakoztatjuk a korongokat. Előmelegített sütőben közepes lángon világos színűre sütjük. Amikor látjuk, hogy szinesedik az alja, már jó. Kiszedésnél viszont vigyázni kell, mert a meleg kekszek még könnyen eldeformálódnak.
Miután kihűlnek, lekvárral összeragasztgatjuk a párokat.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 155
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 22334
Feltöltés dátuma: 2012. május 06.