húsételek citromos húsok

Citromos csirke sütőben Grétitől

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

Gréti

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (egész)
2 db citrom
4 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
4 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

224

Kalória

26.1g

Fehérje

5.4g

Szénhidrátok

11.1g

Zsír

126g

Víz

82.1g

Koleszterin

1.7g

Rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
85g citrom

13 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 224 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
340g citrom

52 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 895 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

53.6g csirkemellfilé

64 kcal
40.5g citrom

6 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.4g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.9 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
126 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 224 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.2 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1619.4 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
128 mg
Vas
5 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1008 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
503.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 895 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A citromot kifacsarjuk, és rostjait is kikanalazzuk egy tálba. Ehhez önjük az olívaolajat, az áttört fokhagymát, majd sózzuk, borsozzuk.
A megtisztított, leszárított és felezett csirkemelleket egy sütésre is alkalmas üvegtálba fektetjük, és meglocsoljuk a páclével. Rájuk fejtetjük a kakukkfű ágakat, és egy órára hűtőbe tesszük pihenni.
180 fokos előmelegített sütőben először letakarva 20 percig sütjük, majd a fóliát levéve a levével meglocsoljuk, és visszatesszük pirulni még további 10-15 percre.
Ha elkészült, friss kakukkfű ágakkal díszítjük, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

A csirkepácolás az egyik kedvenc foglalatosságom. Pikk-pakk megvan, és nagyon megéri időt szánni rá. Ez a citromos pác-vaj puhává varázsolja a husit. A kakukkfű illata pedig bejárja a konyhát, így alig bírjuk kivárni, ameddig elkészül.