Citromos Crackle Cookies
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
347
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
1388
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
34.6g finomliszt126 kcal
-
27.7g porcukor107 kcal
-
9.2g ricotta14 kcal
-
6.9g margarin50 kcal
-
12.7g tojás16 kcal
-
5.8g citromlé1 kcal
-
0.9g vanília kivonat0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
Összesen
320
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
347
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 34.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1205 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 283 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 521 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 247.1 g
-
Cukor 128 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 112.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 355 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 274 micro
Összesen
1388
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
320
kcal
Hozzávalók
-
150 g finomliszt
-
120 g porcukor
-
40 g ricotta
-
30 g margarin
-
1 db tojás
-
25 ml citromlé
-
1 tk vanília kivonat
-
1 tk sütőpor
-
1 ek porcukor
Elkészítés
- A margarint mérjük ki pár órával a sütés előtt és hagyjuk a konyhapulton, hogy kellően lágy legyen.
- A ricottát, a porcukrot és a puha margarint robotgéppel simára keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és tovább habosítjuk.
- A lisztet külön tálba kimérjük, hozzáadjuk a sütőport és alaposan elkeverjük. Ezután körülbelül 3-4 részletben adjuk a tojásos masszához. Amikor már sima, jól elkevert elegyet kapunk, lefedjük, és mehet a hűtőbe 1 órát pihenni. Ha több adagban szeretnénk csinálni, vagy egyszerre formáznánk meg az összes golyót belőle, sütés alatt tegyük vissza a hűtőbe, mert ha felmelegszik, nehéz formázni.
- Ha lejárt az idő, kanál segítségével vegyünk fel egy adagot. (Kb. 3,5 cm átmérőjű gömbnek megfelelőt. Ez a tésztamennyiség 12 db elkészítéséhez elegendő.) Kézzel formázzunk golyót belőle, és igen, ez ilyen ragacsos kell, hogy legyen. 😃 Tegyük a megformázott golyókat egy tányérra vagy vágódeszkára.
- Egy evőkanál porcukrot tegyünk egy kisméretű lapos tányérra, és hempergessük meg benne a kész golyókat. Majd mehetnek is a sűtőpapírral bélelt tepsire. A golyók sütés közben szét fognak terülni, ezért két golyó között két golyónyi helyet hagyjunk szabadon.
- A sütőt melegítsük elő 170 C fokra, és légkeverésen süssük 10 percig. Ekkor még puhák lesznek a sütik, de az nem baj. Ha nem egyenletesen süt a sütő, akkor félidőnél érdemes megfordítani. Könnyen túlsül, ezért a sütőnket ismerve figyeljünk oda közben. 😉
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 831
- Feltöltés dátuma: 2021. április 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Takács Kriszti
133 recept