Cipóban sült csülök
Gyermekkorom nagy kedvence volt a cipóban sült csülök. Édesanyám és nagymamám készítette, mi gyerekek pedig rajongtunk érte. Pár éve volt egy próbálkozásom, nem lett az igazi. Ezen elcsüggedve többet nem is "bohóckodtam" vele. Aztán elkezdtem kísérletezgetni otthoni kenyérsütéssel. Szedtem ötleteket, instrukciókat innen-onnan. Majd rátaláltam Limara pékségére az interneten, és bár soha nem tartottam be egy receptet se, mindig módosítgattam valamin, az ő lépéseit pontról pontra be akartam tartani. Sikerre sikert halmoztam a család és barátok körében, úgyhogy amikor magabiztosabbá váltam és bátrabban alkottam saját összeállítású kenyereket saját ízlésem szerint, a csülökkel töltött cipónak is neki mertem állni. Örülök, hogy erőt vettem magamon, mert nagyon finom és dekoratív ebéd lett belőle. A szövött díszítés ötletéért utólag is köszönet Limarának. Legalább akkora sikert arattam ezzel a díszítéssel, mint az étel ízével :) Nehéznek nem mondanám, ha sütött már az ember házilag kenyeret, inkább kicsit időigényes és pepecselős. De aki szereti a kihívásokat és szeret sokat bütykölni a konyhában, élvezni tudja minden percét :)
