Churros csokoládészósszal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
hozzávalók a churroshoz
-
63g víz0 kcal
-
11g nádcukor43 kcal
-
23g vaj161 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g fahéj0 kcal
hozzávalók a csokoládészószhoz
-
33g étcsokoládé177 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
31g habtejszín91 kcal
Összesen
791
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
hozzávalók a churroshoz
-
250g víz0 kcal
-
45g nádcukor171 kcal
-
90g vaj645 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g fahéj0 kcal
hozzávalók a csokoládészószhoz
-
130g étcsokoládé710 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
Összesen
3163
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
hozzávalók a churroshoz
-
24.3g víz0 kcal
-
4.4g nádcukor17 kcal
-
8.8g vaj63 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.6g finomliszt53 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
9.7g cukor38 kcal
-
0g fahéj0 kcal
hozzávalók a csokoládészószhoz
-
12.6g étcsokoládé69 kcal
-
2.7g vaj20 kcal
-
12.2g habtejszín36 kcal
Összesen
309
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.6 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 110.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 322 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
791
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 185.7 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 763 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1652.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 310 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 252 mg
-
Foszfor 728 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342.6 g
-
Cukor 210 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 441.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1313 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 344 mg
-
Retinol - A vitamin: 1289 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
3163
kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
309
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
hozzávalók a churroshoz
hozzávalók a csokoládészószhoz
-
13 dkg étcsokoládé
-
2 ek vaj
-
125 ml habtejszín
Elkészítés
hozzávalók a churroshoz
- A vizet, a cukrot és a vajat egy nyeles lábosban, gyakori kevergetés mellett felforraljuk.
- Mikor forrni kezd, takarékra vesszük a lángot, és hozzáadjuk a lisztet, amit aztán intenzív keveréssel eldolgozunk, amíg egy gombóccá összeállva elválik az edény falától.
- Az edény lehúzzuk a tűzről, és a tésztát hagyjuk egy pár percet hűlni, majd hozzádolgozzuk a két tojást.
- Az egyneműre kevert tésztát csillagfejű nyomóval ellátott habzsákba kanalazzuk.
- Olajat forrósítunk, és 10-12 cm hosszú tésztarudakat nyomunk bele a habzsákból. Mikor aranybarnára sült a rudacskák alja, megfordítjuk őket, és a másik oldalukat is készre sütjük.
- A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal, és meghempergetjük benne a churros-fánkokat, amiket aztán magában vagy a csokoládészószba mártogatva fogyasztunk.
hozzávalók a csokoládészószhoz
- A vajat, a csokoládét és a habtejszínt egy kis lábasba öntjük, és szép egyneműre kikeverjük. Ízlés szerint ízesíthetjük egy kevés narancslével vagy reszelt narancshéjjal.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 597
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 52290
- Feltöltés dátuma: 2018. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1495 recept
A spanyol churros nem csak a legropogósabb fánkféle, de egyben az egyik legegyszerűbb és legfinomabb is. Szóval sütésre fel, csak aztán ne felejtsétek el jól meghempergetni a fahéjas cukorban!