Chocolate chip cookie ladybugtól

Name: Chocolate chip cookie ladybugtól
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 235 ml-es bögre; 0 tk Sütőpor; sótlan 20 dkg Vaj 1 bögre; 0 bögre Cukor; 1 bögre Barna cukor; 1 tk Só; 2 teáskanál Vaníliaaroma; nagyobb 2 db Tojás; 20 dkg Étcsokoládé

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.3 bögre finomliszt (235 ml-es bögre)
0.5 tk sütőpor
20 dkg vaj (1 bögre)
0.5 bögre cukor
1 bögre barna cukor
1 tk só
2 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojás
20 dkg étcsokoládé

652

Kalória

7.3g

Fehérje

90.2g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

18.9g

Víz

100.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

42g finomliszt

154 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g vaj

179 kcal
14g cukor

56 kcal
29g barna cukor

109 kcal
1g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 652 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

338g finomliszt

1229 kcal
1g sütőpor

1 kcal
200g vaj

1434 kcal
115g cukor

445 kcal
230g barna cukor

874 kcal
7g só

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 5213 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

27.9g finomliszt

101 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
16.5g vaj

118 kcal
9.5g cukor

37 kcal
19g barna cukor

72 kcal
0.6g só

0 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
9.1g tojás

11 kcal
16.5g étcsokoládé

90 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
67 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 652 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
237.3 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
806 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5326.7 g
Cink
8 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
532 mg
Vas
24 mg
Magnézium
403 mg
Foszfor
1125 mg
Nátrium
3072 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
721.5 g
Cukor
435 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
151.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1527 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
610 micro

Összesen 5213 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, félretesszük.
A szobahőmérsékletű vajat a cukrokkal mixerrel összedolgozzuk. (Nem könnyű, de próbáljunk egy kicsit könnyedebb, habos állagot elérni.)
A tojásokat, a sót, és a vanília aromát hozzáadjuk a cukros vajhoz. Körülbelül egy percig keverjük robotgéppel, amíg krémes állaga nem lesz.
Ezután a lisztes elegyet beledolgozzuk, még mindig robotgéppel. (A végén elég sűrű tésztát kapunk, nem kell megijedni, ilyennek kell lennie.)
A legvégén belekeverjük az apróra vágott csokoládét.
Sűtőpapírral bélelt tepsibre (nem túl nagy) evőkanálnyi adagokat halmozunk, egymástól legalább 5 cm távolságra. (Én egy normál méretű tepsibe egy sorba csak három adagot rakok, mert különben összesülnek, szintén három sorba. Aki bátor, a 9 darab helyett 12 darabot is megpróbálhat kisütni egyszerre.)
Körülbelül 12-15 percig kell sütni. A sütési idő az adagok méretétől változhat. Kinézetre akkor jó, ha a széle szép aranybarnára sült, de a közepe még puha(!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem egyszer voltam már Amerikában, és mindig elámultam ettől a csokis sütitől, amit ők Cookie-nak hívnak. Nagy reményekkel próbáltam ki ezt a receptet, mert már vagy 5-6 fajta "az igazi csokis süti" receptet is kipróbáltam, egyik sem volt az igazi sajnos. Ez viszont elvárásokon felül teljesített! A mértékekre azonban nagyon kell figyelni, mert ez eredetileg egy angol recept, és ők a mérésekhez "cup"- ot használnak, ami kicsit eltér az itthoniaktól. 1 cup / csésze 235 ml-nek felel meg! Nálunk 2 nap alatt elfogy általában. :) Jó étvágyat hozzá!