Chilis bab István mestertől
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
István mester
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g fejtett bab500 kcal
-
75g csemegekukorica65 kcal
-
125g sertéscomb228 kcal
-
23g fehér hagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
53 kcal
-
22g bolognai alap66 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g paprika4 kcal
Összesen
931
kcal
- 15% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
600g fejtett bab1998 kcal
-
300g csemegekukorica258 kcal
-
500g sertéscomb910 kcal
-
90g fehér hagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
86g bolognai alap263 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
Összesen
3716
kcal
- 15% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
33.2g fejtett bab111 kcal
-
16.6g csemegekukorica14 kcal
-
27.7g sertéscomb50 kcal
-
5g fehér hagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
4.8g bolognai alap15 kcal
-
5.5g paradicsom1 kcal
-
5.5g paprika1 kcal
Összesen
206
kcal
- 15% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.3 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4258.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 388 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 345 mg
-
Foszfor 806 mg
-
Nátrium 2645 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 221.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 623 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 88 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 585 micro
Összesen
931
kcal
- 15% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 261 g
Zsír
-
Összesen 90.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 17034.7 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 1553 mg
-
Vas 68 mg
-
Magnézium 1380 mg
-
Foszfor 3225 mg
-
Nátrium 10580 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 481.3 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 112 mg
VÍZ
-
Összesen 886.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 108 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2493 micro
-
Kolin: 832 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 166 micro
-
β-karotin 762 micro
-
β-crypt 351 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2339 micro
Összesen
3716
kcal
- 15% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 943.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 586 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 49.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 142 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg fejtett bab
-
50 dkg sertéscomb
-
1 közepes db fehér hagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kk fűszerpaprika
-
1 csipet bors
-
köménymag ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
Elkészítés
- A hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát.
- A húst hozzáadjuk, és átsütjük, majd vizet adunk hozzá, hogy épp ellepje.
- Hozzáadjuk a fűszereket és a többi hozzávalót, és addig főzzük, míg a hús meg nem fő.
- Ezzel párhuzamosan megfőzzük a babot egy másik fazékban.
- Ha mindkettő kész, akkor a húshoz öntjük a babot, a kukoricát és a két zacskó alapport.
- Szükség szerint (ha túl sűrű lenne) az elfőtt vizet pótoljuk.
- Szükséges kevergetni, hogy a szósz oda ne égjen.
- Jó étvágyat kívánok!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16155
- Feltöltés dátuma: 2013. október 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
István mester
49 recept
Vendégségben ettünk először csilis babot, azóta nagyobbik fiam kedvence. Szinte nincs olyan hónap, hogy ne lenne elkészítve.