Chiamagos muffin Szívós Anita konyhájából

Name: Chiamagos muffin Szívós Anita konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Xilit; 1 db Tojás; 1 dl Növényi joghurt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 5 dkg Rizsliszt; 3 ek Chiamag; 1 dl Mandulatej; 1 ek Kókuszzsír; 1 csipet Só; 1 teáskanál Sütőpor

Szívós Anita

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg xilit
1 db tojás
1 dl növényi joghurt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
5 dkg rizsliszt
3 ek chiamag
1 dl mandulatej
1 ek kókuszzsír
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor

267

Kalória

5.5g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

14.2g

Víz

45g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

328mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

25g xilit

60 kcal
14g tojás

17 kcal
0g növényi joghurt

0 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
4g chiamag

18 kcal
25g mandulatej

10 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 267 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

100g xilit

240 kcal
55g tojás

69 kcal
1g növényi joghurt

1 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
15g chiamag

73 kcal
100g mandulatej

38 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 1070 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

22.9g xilit

55 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0.2g növényi joghurt

0 kcal
22.9g teljes kiőrlésű liszt

76 kcal
11.5g rizsliszt

42 kcal
3.4g chiamag

17 kcal
22.9g mandulatej

9 kcal
3.4g kókuszzsír

31 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 267 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
161 mg
Vas
6 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
597 mg
Nátrium
114 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
184.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
463 micro

Összesen 1070 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A xilitet/folyékony édesítőszert, a csipet sót és a tojást krémesre keverjük, majd a zsírszegény natúr joghurtot és a sütőport hozzáadjuk, és alaposan eldolgozzuk.
A folyamatos keverés mellett a teljes kiőrlésű búzalisztet, rizslisztet és a chia magot a tésztához adagoljuk, közben a kókuszzsírt és a mandulatejet/kókusztejet is hozzákeverjük. Ezután (szilikonos) muffinformába töltjük a tésztát.
Előmelegített sütőben 150 fokon 20-25 percig sütjük, amíg szép sárgás nem lesz a tészta.