saláta céklasaláta

Céklasaláta Youlcsi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Youlcsi

12adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

167g cékla

48 kcal
4g ecet

1 kcal
17g cukor

65 kcal
11g torma

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g só

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

2000g cékla

576 kcal
50g ecet

9 kcal
200g cukor

774 kcal
130g torma

104 kcal
0g köménymag

0 kcal
18g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1463 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

51.3g cékla

15 kcal
1.3g ecet

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
3.3g torma

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.5g só

0 kcal
38.5g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
674 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
234.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9247.5 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
269 mg
Vas
11 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
8085 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.6 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
2818.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1461 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1463 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 38 kcal

Hozzávalók

2 kg cékla
0.5 dl ecet
20 dkg cukor
1 db torma (5-6 cm-es)
3 teáskanál köménymag
3 teáskanál só
1.5 l víz

Elkészítés

A céklát gyökerestől, szárastól, megmosva odatesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. Körülbelül 1 óra alatt megpuhul.
Amíg fő a cékla, elkészítjük a salátalét. A tormát reszelve kell hozzáadni.
Amikor megfőtt a cékla, kivesszük a vízből, hagyjuk kicsit hűlni, azután megtisztítjuk.
Vékony szeletekre vágjuk, és ráöntjük a salátalevet. Óvatosan elkeverjük, és hűtőbe tesszük.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 10550
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - céklasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Youlcsi 9 recept

Nagyon szeretjük a céklát, de sose mertem kipróbálni. Idén kaptam belőle több kilót, így muszáj volt elkészíteni. Már az első adag elég jól sikerült, ami felbátorított, és sikerült "tökéletesre" fejleszteni:). Elég nagy adag, de hamar el is fogy.