sós krémek humusz

Céklás hummusz

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gizi

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

126g cékla

36 kcal
50g csicseriborsó (konzerv)

70 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g joghurt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

502g cékla

145 kcal
200g csicseriborsó (konzerv)

278 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 441 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

66.3g cékla

19 kcal
26.4g csicseriborsó (konzerv)

37 kcal
5.3g citromlé

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g joghurt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
119.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 110 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1401.5 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
164 mg
Vas
5 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
762 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
478.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
472 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 441 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

2 db cékla
200 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv)
1 citromból nyert citromlé
1 tk római kömény
1 tk római kömény
1 ek joghurt (vagy tejföl, ízlés szerint)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Elkészítés

Az egész római köményt egy teflon serpenyőben, állandó kevergetés mellett, pár pillanat alatt pirítsuk meg. Ezután öntsük egy tányérra, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A céklát főzzük puhára, majd szűrjük le, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután hámozzuk meg, majd vágjuk nagyobb darabokra.
A csicseriborsó levét szűrjük le, majd a céklával, a citromlével, az őrölt római köménnyel és ízlés szerint sóval, őrölt borssal együtt botmixerrel pépesítsük.
Ezután hagyjuk egy rövid ideig állni, hogy az ízek jól összeérjenek
Tálalás előtt a céklás humusz tetejét szórjuk meg a pörkölt római köménnyel, mentalevéllel, és ízlés szerint kanalazzuk rá tejfölt vagy joghurtot. Kínáljunk hozzá ízlés szerint kenyeret vagy péksüteményt.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5811
Feltöltés dátuma: 2013. május 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - humusz

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gizi 401 recept

Nagy kedvencem a cékla, így amikor először megláttam ezt a receptet egy újságban, rögtön tudtam, hogy ezt én is el fogom készíteni. Ízlés szerint tejföllel vagy joghurttal meglocsolva nagyon finom.