saláta vitaminsaláta

Céklás-fetás vitaminsaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Csaba Magdi

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

50g bébikukorica

20 kcal
126g cékla

36 kcal
50g alma

23 kcal
25g feta sajt

66 kcal
17g majonéz

88 kcal
25g kókusztej

49 kcal
1g almaecet

0 kcal
6g méz

19 kcal
5g mustár

3 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 373 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

200g bébikukorica

80 kcal
502g cékla

145 kcal
200g alma

94 kcal
100g feta sajt

265 kcal
66g majonéz

353 kcal
100g kókusztej

197 kcal
5g almaecet

1 kcal
25g méz

76 kcal
20g mustár

12 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1499 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

15.8g bébikukorica

6 kcal
39.8g cékla

11 kcal
15.8g alma

7 kcal
7.9g feta sajt

21 kcal
5.2g majonéz

28 kcal
7.9g kókusztej

16 kcal
0.4g almaecet

0 kcal
2g méz

6 kcal
1.6g mustár

1 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
651 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
153.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 373 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
113.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4122.9 g
Cink
5 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
616 mg
Vas
8 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
2604 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.5 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
612.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
449 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 1499 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

20 dkg bébikukorica
2 közepes db cékla (apró kockákra vágva)
1 db alma
10 dkg feta sajt
6 ek majonéz
1 dl kókusztej (vagy tejföl)
1 ek almaecet (és vagy citromlé)
1 ek méz
2 ek mustár
3 ek olívaolaj
1 db tojássárgája
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (a tetejére)

Elkészítés

Keverőtálba tesszük a következőket és fakanállal jól összedolgozzuk, ebben a sorrendben: tojássárgája, olívaolaj, mustár, só, bors, méz, citromlé, almaecet, bolti majonéz, kókusztej vagy tejföl, almakocka, összevágott bébikukorica, cékla és végül a feta jellegű sajtkockák.
Amikor a céklát rakjuk már, éppen egyet forgatunk rajta, hogy ne legyen teljesen lila a salátánk.
Díszítésnek színesbors és darált chili.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 125
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7297
Feltöltés dátuma: 2013. február 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vitaminsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Csaba Magdi 50 recept

Többször készítem el ezt a salit, mert álltalában tartok itthon almát, céklát és bébikukoricát is. A családunkban mindenki szereti, de a kedves kolleganőimnek is ízlik. Többen már el is készítették. Gyors. Nem sok idő kell hozzá, szinte azonnal ehetjük. Ellentétben a zöldsalátákkal, amit kissé pácolódni hagyunk.